五仁花生月饼记录
- 月饼
- 关注:2.47W次
纯记录
这个五仁馅做起来很方便,果仁随意不需要称,随意放,喜欢什么多点就多点😄
饼皮用的以前发的方子
用料
所有果仁250克 | |
糯米粉 | 50克 |
面粉 | 85克 |
水 | 100克 |
油 | 10克 |
蜂蜜 | 2大勺 |
五仁花生月饼记录的做法
锅加热,放入油,糯米粉➕面粉翻炒至微微发黄,再依次倒入混合好的果仁,蜂蜜,水,拌匀手握不散就可以了
分30克一个
粘少量面粉压模
第一遍200度10分钟取出晾下
刷蛋黄液再次烤10分钟
放凉
包装封口,保质期15天
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/yuebing/jw15.html