烹调屋苏式鲜肉月饼(9只量)
- 月饼
- 关注：1.4W次
用料
| 中筋粉(水油皮) | 100克 |
| 猪油(水油皮) | 20克 |
| 白糖(水油皮) | 8克 |
| 开水(水油皮) | 58克 |
| 低筋(油酥) | 80克 |
| 猪油(油酥) | 42克 |
| 肉馅：肉浆，葱，姜 调料：盐，味精，白胡椒粉，李锦记生抽和老抽，砂糖，麻油。 | 适量 |
揉水油皮。团成一团，放一旁醒面
揉油酥，团一团
水油面，油酥，分成同等数量大小的剂子。三折擀开。包入肉馅
收口向下，180度烤箱，10~15每分钟，中途翻一面。就可出炉
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/yuebing/336d6w.html
