家庭版薄饼披萨🍕~简易快手~解馋必备
- 披萨
- 关注:3.01W次
这个方子是一张饼的量。
🍕因为是家庭版,解馋必备,所以材料和方法我都是用的最简单快捷的,上手就来~
🍕有芝士就能做,没什么要求,愿意放啥就放啥
用料
饼皮: | |
普通面粉 | 120克 |
酵母 | 1.2 克 |
盐 | 2克 |
糖 | 3克 |
牛奶 | 60克 |
油 | 10克 |
馅料: | |
披萨酱 | 随意 |
芝士碎 | 100克 |
喜欢的蔬菜🥬水果🥭 |
家庭版薄饼披萨🍕~简易快手~解馋必备的做法
用牛奶把面粉、盐、糖、油、酵母所有材料和在一起,揉成一个柔软的面团。盖上保鲜膜,发酵两倍大。【看到一个外国博主说,用牛奶会使饼皮的口感更焦脆。】
发好后,把面团排气,揉一揉,静置十分钟,再用手或者擀面杖弄成一张饼,饼放在烤盘里再发十分钟。(饼的厚度取决你自己喜欢哪种)我喜欢薄底的。
烤箱预热200度,用叉子在饼上扎眼,刷披萨酱。(披萨酱我买的现成的)
撒一层芝士碎。
铺一层你喜欢的蔬菜,我放的玉米粒、蘑菇和小番茄。(蘑菇提前放盐静置几分钟,挤出水就行)
再铺一层芝士碎
烤箱中层,上下火200度15分钟,这个时间不是绝对的,需要坐在旁边勤看着,芝士化了并有淡淡的焦黄色就可以了。
做好了!
饼底松软,饼边脆脆的很好吃!
这是只放了青椒的披萨
~
加了车厘子的披萨🍕
太香啦
这个还放了红薯泥卷边~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/pisa/3wzgw5.html