烹调屋私家风味土豆泥
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 叶生菜 | 1棵 |
| 大葱或香葱 | 大葱一小段，香葱3－4根 |
| 香菜 | 3－4根 |
| 油，盐，酱油 | 适量 |
| 鸡精，十三香 | 适量 |
私家风味土豆泥的做法
准备好食材
![私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆切成小块，小块更容易熟
![私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放油，油热后倒入土豆翻炒，加入酱油，十三香，盐，炒个2、3分钟后加水
![私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水没过土豆，待土豆熟后将土豆用勺子碾碎（木质勺子比较好用），不要把汤汁收得太少，那样土豆泥会很干
![私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
葱花，香菜切末备用
![私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
汤汁收的差不多时，开始碾碎土豆，加入葱花香菜末
![私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅！土豆泥打饭包也是不错的选择喔！
![私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "私家风味土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
装土豆泥的盘子里最好铺上几叶生菜，这样凉了或者吃不完的土豆泥不容易粘在盘子上
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