烹调屋风味土豆条
- 菜谱
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用料
| 土豆 | 3个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 葱香菜 | 可选 |
风味土豆条的做法
土豆去皮切成条 葱和香菜切细 蒜切末
小火 锅热后加油 煎的话油锅底铺一层就行 炸的话油倒多一些能末过土豆 炸的好吃一些而且快一些 但是太费油了 我还是选择煎
倒入土豆条 中大火煎 煎熟后捞出 根据个人口味加入适量盐 鸡精 糖 香醋 生抽 辣椒粉 花椒粉
撒上蒜末 葱花香菜 锅中剩余的煎土豆的油烧热 浇上 把料汁全部搅拌均匀
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