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私家的做法食谱

阿文孃私家大理凉面的做法步骤及图解,美味正宗的阿文孃私家大理凉面做法

  • 阿文孃私家大理凉面

  • 每次吃到阿文孃做的凉面就下定决心要学会，这次如愿以偿了。大家都可以试试超级好吃用料煮好的面条韭菜胡萝卜丝香菜蒜木耳莴笋丝豆芽花椒油油辣椒白糖酱油醋阿文孃私家大理凉面的做法先煮好面条拌上油在一边晾着拌面的菜码：蒜-胡萝卜丝-豆芽'香菜'木耳'莴笋...
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不放盐的白菜粉条炖鸡（私家大炖菜）的做法步骤及图解,美味正宗的不放盐的白菜粉条炖鸡（私家大炖菜）做法

  • 不放盐的白菜粉条炖鸡（私家大炖菜）

  • 单位一个漂亮小姐姐教我的秘制炖鸡方法，回家做了之后获得娃和他爹的好多个手动赞。简单上手易操作，按照程序来基本不会失败的超级下饭菜。我不是原创，我只是美食搬运工🤪用料鸡一整只料酒一瓶酱油50—100毫升粉条一小把大白菜一颗蒜两头葱姜片若干花椒若干粒大料两个不放盐...
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简单易学的秘制私家红烧肉美食做法

  • 秘制私家红烧肉

  • 秘制红烧肉，肥而不腻，老少皆宜。用料五花肉红薯（可换成土豆等）小葱大葱姜大料花椒豆豉（喜欢吃辣可以放点辣椒）胡椒粉料酒两勺醋一勺生抽三勺糖四勺水玫瑰腐乳半块鸡精秘制私家红烧肉的做法豆豉泡好。先将五花肉切块，用水焯干净。下锅干炒，将肉里多余的水分炒干后盛出。肉微微出油...
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简单易学的私家豆角焖面美食做法

  • 私家豆角焖面

  • 用料主料手擀面五花肉豆角土豆葱姜蒜调料生抽老抽料酒盐香油私家豆角焖面的做法豆角洗净掰成长条，土豆去皮切滚刀块，五花肉切片，葱姜切片，蒜切末。豆角小火煸干盛出备用，土豆块小火煎脆表皮盛出备用，蒜蓉加少许香油和盐拌匀备用，手擀面加少许油拌匀备用。热锅炒香五花肉，煎出油分...
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简单易学的私家牛肉臊子美食做法

  • 私家牛肉臊子

  • 牛肉臊子用料嫩牛肉300克宜宾芽菜80克泡萝卜30克蒜苗80克盐2克郫县豆瓣20克菜油20克酱油5克生姜30克私家牛肉臊子的做法先将嫩牛肉剁成肉末备用,泡萝卜切成小粒,蒜苗洗净,切成3-4毫米小块.生姜切成小粒.在锅中放上20克菜油,等油开滚后,将火关小.下嫩牛肉末抄热后,将火开...
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简单易学的私家红烧萝卜美食做法

  • 私家红烧萝卜

  • 爱极了萝卜的味道但仅仅是红烧萝卜的话又未免有些寡味而说起炖萝卜，有些荤汤总是会增色不少所以我就加了豆豉和虾米比萝卜炖肉简单又比单纯的烧萝卜鲜美关键是一点也不费时！！！用料大蒜叶两根萝卜一根虾米十来个豆豉十来颗小米椒（可不加）两根大葱两段生抽两汤勺老抽（增色，可不加）一...
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阿胶固元饮「素颜太太私家小厨」的做法步骤及图解,美味正宗的阿胶固元饮「素颜太太私家小厨」做法

  • 阿胶固元饮【素颜太太私家小厨】

  • 饮品功效：此道饮品适合各类人群，可以长期饮用。女人气血两虚，月事异常，四肢冰凉和备孕的女士。男士喝了可以抑制高血压，高血脂，预防痛风。老人可以改善血循环不佳，咳嗽哮喘，肾气不足。儿童吃对脑部和生长发育均有好处。食用方法：成人一天一汤匙，儿童一天半汤匙，女性需注意阿胶有止血...
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私家小炒面的做法和图解 好吃的私家小炒面家常做法

  • 私家小炒面

  • 很好吃的快手炒面，菜，肉，主食都有了。用料猪肉切丝各种自己喜欢的蔬菜都可以搭配，注意颜色多一些，可惜我家里只有这几样了。卷心菜豆角过水汆烫青椒胡萝卜还可以加黄豆芽，芹菜。私家小炒面的做法各种蔬菜切丝，猪肉切丝备用。切好的猪肉可以用黄酒，生粉腌一下。买现成的细面，已经蒸...
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简单易学的私家川味水煮鱼片美食做法

  • 私家川味水煮鱼片

  • 情人节给你爱人火辣辣的来上一份吧！用料草鱼一条两斤左右超市买的卤料包，里面有桂皮，香叶，茴香，八角，反正要的里面都配齐了的！一包料酒适量葱姜蒜适量糖少许花椒干辣椒胡椒粉适量豆瓣酱适量盐生抽味精适量鸡蛋一个玉米淀粉适量私家川味水煮鱼片的做法削下鱼肉，将鱼骨去掉将鱼肉翻...
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私家东北排骨炖豆角的做法步骤及图解,美味正宗的私家东北排骨炖豆角做法

  • 私家东北排骨炖豆角

  • 因为不想耽误时间，所以采取了先高压锅再炖的方法，结合了几个人的做法，既不耽误时间肉又很烂用料豆角净排葱姜蒜八角花椒桂皮盐糖红烧汁料酒私家东北排骨炖豆角的做法排骨剁成小块（我一般都是麻烦卖肉的帮忙切好），锅内放料酒，姜，凉水肉下锅，焯水，出浮沫后捞出洗净高压锅中放入排骨，加...
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简单易学的羽嫣私家香辣米线美食做法

  • 羽嫣私家香辣米线

  • 用料云南米线适量肉糜西芹香菇金针菇适量冬笋平菇泡椒碎蒜末葱花适量香辣酱郫县豆瓣酱适量胡椒粉鸡精适量盐少许羽嫣私家香辣米线的做法云南米线温水浸泡至软，接下来准备辅料：肉糜，香菇切片，西芹切斜片，冬笋切片，泡椒、蒜头切碎。金针菇去根，平菇手撕条。锅里放油煸炒蒜末泡椒，然...
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妈妈的私家炒鸡翅（我们全家的最爱）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的私家炒鸡翅（我们全家的最爱）做法

  • 妈妈的私家炒鸡翅（我们全家的最爱）

  • 用料鸡中盐味精料酒葱丝姜丝青椒丝嫩肉粉妈妈的私家炒鸡翅（我们全家的最爱）的做法翅中从中劈成两半放入水中、为的是把血水泡出，换几次水后捞出控干备用。控干翅中倒入干净盆中，依次放入盐、味精、料酒腌制一个小时，再把翅中倒入漏盆中控干水份，水份控干后撒上嫩肉粉准备入锅炸...
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私家西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的私家西红柿鸡蛋打卤面做法

  • 私家西红柿鸡蛋打卤面

  • 看似简单，但味道绝对和普通的不一样。用料面条鸡蛋三个西红柿三个蘑菇（白色的那种小口蘑）十来个番茄酱两大勺葱花适量糖两勺盐两勺生抽两勺鸡精一勺湿淀粉半小碗私家西红柿鸡蛋打卤面的做法西红柿切块儿，鸡蛋打散将鸡蛋炒散后盛出热锅后倒入西红柿翻炒，紧接着加入番茄酱一同翻...
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私家扣肉的做法和图解 好吃的私家扣肉家常做法

  • 私家扣肉

  • 独家秘制做法哦、过程复杂些绝对美味用料五花肉整块葱丝姜丝盐花椒老抽味精蜂蜜私家扣肉的做法一块五花肉凉水入锅煮，煮至开锅后将锅里热水倒掉换一锅凉水继续煮，煮至再次开锅将肉捞出沥干，煮肉的水不要倒掉，猪肉表面涂遍蜂蜜加入油锅，猪皮朝下走油，待表面变黑后捞出将肉放入之...
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私家炒鸡的做法和图解 好吃的私家炒鸡家常做法

  • 私家炒鸡

  • 我跟媳妇儿上学那会儿都爱吃学校后门一个炒鸡店里的炒鸡，可惜现在那边拆迁了，都木有的吃了，所以决定自己在家研究，做好了发现就是这个味道！！木哈哈哈哈~~~~媳妇儿说特好吃~跟大家分享一下，顺便刷刷人气，来看的，来做的，关注我呗~~ps：我跟媳妇儿都是爱吃肉的人，所以用料比较实诚，用的大...
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简单易学的私家蜜汁排骨美食做法

  • 私家蜜汁排骨

  • 用料李锦记老抽适量肋排500克李锦记生抽适量葡萄酒适量冰糖适量蜂蜜适量鸡粉适量姜适量私家蜜汁排骨的做法1、肋排出水洗干净，沥干。2、起油锅，煸炒姜片，倒入排骨一起煸炒。3、加老抽翻炒，加生抽、料酒、蜂蜜、冰糖一起翻炒。4、加少许水大火煮开，小火慢煨。5、骨头也酥了时候...
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私家功夫鱼的做法和图解 好吃的私家功夫鱼家常做法

  • 私家功夫鱼

  • 用料功夫鱼私家功夫鱼的做法私家功夫鱼炖鱼也能成一绝，这鱼一筷子下去从里到外都是酥的，连骨头都能吃，骨头也入味，养生效果没话说，不卡嗓子不上火，补钙效果特别好，不腥不柴，在家用高压锅就能做出这道菜，补钙的最佳菜品，连骨头都能吃得私家功夫鱼，您相信吗一道菜就能让饭店门庭若市，一...
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简单易学的私家藕丝肉末饼美食做法

  • 私家藕丝肉末饼

  • 用料藕丝私家藕丝肉末饼的做法私家藕丝肉末饼私家美食养生，香、脆、糯，这是一道让孩子停不了嘴的私家美味藕丝肉末饼，藕含有大量的维生素C和食物纤维，营养、健康、美味，是什么样的做法？即保证了鲜藕的鲜脆，又吃起来软糯嫩滑，让厨艺网告诉大家吧。首先把藕洗干净，外边去皮之后擦丝，...
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不放一滴油的私家烧肉 改良红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的不放一滴油的私家烧肉 改良红烧肉做法

  • 不放一滴油的私家烧肉 改良红烧肉

  • 每次去餐厅吃红烧肉，味道很好吃，但是，最多吃两块就腻了。于是，思索怎么做才能清爽，软糯，味道又好。今天呈现出这道，不放一滴油的私家烧肉。这道菜不放一滴油，完全是肉肉本身的油水。因为一开始煸炒了比较肥的五花肉，肥肉部分的油水已经给煸出去了，肉肉起来很软糯，而且不油腻。汤汁拌...
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简单易学的私家卷心菜沙拉美食做法

  • 私家卷心菜沙拉

  • 用料卷心菜半个花生酱1大勺开水适量凯撒酱适量醪糟汁适量红糖粉适量盐少量香酥芝麻少许私家卷心菜沙拉的做法卷心菜去梗留青叶洗净切成细丝（能切多细切多细）后浸泡在清水中（菜丝泡水可去菜叶的生涩味儿，并使菜丝更脆爽）；调沙拉汁（秘方）：花生酱＋开水（调好后的稠度与沙拉酱相似即可）＋凯...
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烧饼（私家秘制）（≧∇≦）的做法步骤及图解,美味正宗的烧饼（私家秘制）（≧∇≦）做法

  • 烧饼（私家秘制）（≧∇≦）

  • 用料面粉250g酵母2.5g水150g～160g左右芝麻酱椒盐酱油芝麻烧饼（私家秘制）（≧∇≦）的做法面粉加酵母搅匀，加温水和成面团，面团要偏软一点儿！然后密封发酵！🌹注意！烧饼的面不要发太大，只需半发！根据温度，大概15分钟左右即可！不要发太大，否则就是发面饼了～把发好的面团揉光滑后分为8份，分别揉...
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（午餐）无油版韭黄炒肉（私家减肥餐）的做法步骤及图解,美味正宗的（午餐）无油版韭黄炒肉（私家减肥餐）做法

  • （午餐）无油版韭黄炒肉（私家减肥餐）

  • 美美的一道减肥美食简单美味用料韭黄400克猪肉300克大蒜一瓣姜两片料酒少许生抽少许花椒粉少许黑胡椒少许鸡精少许盐少许葱适量（午餐）无油版韭黄炒肉（私家减肥餐）的做法猪肉切丝用盐料酒生抽黑胡椒鸡精花椒粉生姜葱腌制10分钟左右韭黄洗干净切成段锅中大蒜炒香加入肉炒至7成...
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私家美味分享（一）——山药胡萝卜烧鸡的做法步骤及图解,美味正宗的私家美味分享（一）——山药胡萝卜烧鸡做法

  • 私家美味分享（一）——山药胡萝卜烧鸡

  • 介绍这道私家美味前，先说点题外话。我在《独自之旅》中读到：“人们之所以喜欢旅行，有很多原因，但我相信，其中最重要的原因之一是它会让我们拥有一种控制感——而这种感觉是我们平日里所不能拥有的。在日常生活中，我们总是在做别人要我们做的事情，去别人要我们去的或者我们必须去...
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私家烤鸡腿的做法和图解 好吃的私家烤鸡腿家常做法

  • 私家烤鸡腿

  • 私家烤鸡腿肉质酥烂用料主料鸡腿调料盐白糖少许，胡椒粉少许干香草洋葱半个姜末私家烤鸡腿的做法把鸡腿放入容器中放入调料拌匀用锡纸把放鸡腿的容器盖严。放入烤箱230度烤一个半小时小贴士特点咸香。...
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清炒小油菜—阿Q私家小厨的做法步骤及图解,美味正宗的清炒小油菜—阿Q私家小厨做法

  • 清炒小油菜—阿Q私家小厨

  • 食之原本滋味。清食主义慢生活。用料小油菜盐鸡精油清炒小油菜—阿Q私家小厨的做法买的净菜，一包一包很方便，一包基本就一顿的量，洗干净沥净。适量油烧热，放小油菜，炒，放盐。出锅前放点点鸡精。完成。小贴士购于每日优鲜。...
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