超簡單的砵仔糕
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超簡單的砵仔糕!清甜!好嚼頭!
用料
砵仔糕粉 | 250g |
水 | 500g |
糖 | 150g |
調料(玉米,紅豆,提子)個人喜好 | 適量 |
超簡單的砵仔糕的做法
把糖放入200g水中煮溶,放涼待用。
把調料分別放到砵仔碗里放入鍋中蒸2分鐘。
把砵仔糕粉倒入糖水并攪拌均勻。
然後再加剩下的300g水。
糖水,砵仔糕粉,水一起攪拌均勻,剛開始攪拌會有些困難,一會就很容易攪拌均勻了。
把攪拌均勻的混合液倒入蒸熱的砵仔碗中(我沒有砵仔糕碗,所以找了小茶杯代替)大火蒸15分鐘。
蒸完出鍋放涼就可以。
涼了就比較容易脫摸,完成啦!
小贴士
如果一次食不完,不要放冰箱哦,放冰箱後就不會有嚼頭了,可能蒸一下就可以吧。
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