奶香牛扎冻草莓干
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牛轧的吃法很多种,比如牛轧糖,雪花酥,网红奶枣………今日我们来换种做法,牛扎里面配上冻干草莓干或者无花果干,不仅颜值爆表,还很赞👍
我做的是红丝绒味道,粉粉的少女系,想要做成其它颜色,换成其它的就行,可可粉或者紫薯粉,还有抹茶粉也是超好看的,不妨来试试
用料
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 35克 |
奶粉 | 75克 |
红丝绒液 | 1滴 |
奶香牛扎冻草莓干的做法
准备好材料
这里的工具要用到:麦饭石不粘锅,刮刀,PVC手套锅热后,放入黄油融化
把棉花糖倒进去
开中小火完全融化
在加入奶粉拌均匀,如果是红丝绒粉,或者其它颜色粉类,这步就需要和奶粉一起搅拌均匀,再放入融化的棉花糖中
我放的是红丝绒液,所以是奶粉拌均匀后,才放的
粉粉的少女心😍😍
取一小块牛扎
包裹好冻干草莓
搓成团,不要留缝隙
包裹冻干无花果
每一颗都好漂亮
成型后,撒上一点奶粉
用刀对半切开
无花果干也是一样
是不是颜值爆表
装入罐子,贴上小标签,是不是“年味”年糖也出来啦
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