简易茶叶蛋*✲消耗茶叶

茶叶选择：一般选用红茶，用绿茶也是可以的，做过几次，味道差不多，选用家里放久了的，不愿意用于泡茶喝的茶叶就可以。

用料  

简易茶叶蛋*✲消耗茶叶的做法  

1. 水没过鸡蛋，水开后煮3分钟，关火盛出用凉水冲一下。
   
   用金属小勺均匀地敲鸡蛋壳，力度是让蛋壳有裂缝，但是还没有破的程度。

2. 锅中加入茶叶，老抽，生抽，盐，炖肉包，烹煮五分钟让它们的味道充分融合。
   
   放入鸡蛋再煮6分钟，关火，室温阴凉处泡一晚就好啦～

3. 这样一方面可以消耗家里多余的茶叶，另一方面早饭的蛋白质也不用每天新煮了。

小贴士

不要敲破蛋壳，不然就没有好看的纹路了。

茶蛋入味儿慢，调味比做菜略重些。

建议不要长时间煮鸡蛋，会变得很硬，不过还是可以吃的。