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豉油鸭酱油鸭的做法食谱

简单易学的豉油鸭(酱油鸭)美食做法

  • 豉油鸭(酱油鸭)

  • 这道菜广东人称之为豉油鸭，官方称之为酱油鸭营养分析所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。相关人群一般人群均可食用。1....
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酱油焖鸭的做法和图解 好吃的酱油焖鸭家常做法

  • 酱油焖鸭

  • 马上过年啦，快快保存菜式招待朋友，亲人，家人吧来试试我这道，相信你会吃上瘾的用料鸭只葱根姜片蚝油勺生抽勺盐克糖克酱油焖鸭的做法鸭子，清洗干净，葱也清洗干净备用，冰糖、生抽，蚝油，备用。将鸭子洗净，洗干净后，上锅，加入适量冷水焯鸭肉，还可以加入适量葱段、蒜片去除腥味，在煮的时候中...
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家常酱油鸭的做法和图解 好吃的家常酱油鸭家常做法

  • 家常酱油鸭

  • 今天本想做来自己吃，结果被人抢走啦用料土鸭子半只姜片老抽勺酱油勺糖克姜片家常酱油鸭的做法锅里烧热油，把皮那边煎黄，然后放生抽老抽上色，再放水慢慢焖，收汁加两勺白汤切好后用调好的酱料铺放在上面小贴士注意要小火慢慢焖40分钟左右...
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酱油鸭肉的做法和图解 好吃的酱油鸭肉家常做法

  • 酱油鸭肉

  • 酱油鸭肉妈妈经常做的一道菜，简单好吃(´ε｀)♡用料鸭肉适量姜5-6片葱2根盐2勺料酒1勺酱油3勺八角2个香叶3叶桂皮1个陈皮2个蒜头3个冰糖3个沙茶酱2勺酱油鸭肉的做法配料准备好沙茶酱可有可无，没有的话就多一点酱油沙茶酱和酱油，盐调料放好搅拌加入所有配料，加入水，没过鸭肉即可...
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酱油鸭腿的做法和图解 好吃的酱油鸭腿家常做法

  • 酱油鸭腿

  • 鸭肉不贵，肉嫩，容易熟透，还有清热解毒、滋阴降火、滋补的功效。这道酱油鸭腿做法简单，不用炒糖色，也不用提前腌制，口感鲜甜肥嫩，非常好吃。PS:这是很久前做的一篇食谱了，之前发布在别处，有朋友在下厨房找不到，所以搬到这里来。原图找不到了，不影响做法，大家凑合看吧。用料鸭腿1只料酒...
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酱油鹅、鸭的做法和图解 好吃的酱油鹅、鸭家常做法

  • 酱油鹅、鸭

  • 看到人家吃，好馋就讨来食谱自己做成品老公很喜欢，大口朵颐我觉得味道还行吧用料鸭1只酱油2碗水3碗姜多片蒜3瓣陈皮(也可不放)1片片糖1/3片白酒勺酱油鹅、鸭的做法鸭子，先焯水一定要擦干水份。用油炸至金黄。多余的油倒出少量油，下姜、蒜、陈皮爆香，放白酒。两碗酱油+3碗水+半...
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豉油鸭的做法和图解 好吃的豉油鸭家常做法

  • 豉油鸭

  • 用做豉油鸡的方法做豉油鸭，结果一样的赞~用料鸭半只生油一碗老抽半碗广东米酒半碗冰糖适量片糖一片水二碗半豉油鸭的做法鸭半边热油锅里煎注意别破皮皮煎至金黄放全部配料盖盖焖20分钟左右每五分钟翻边浇汁一次收汁上盘放冷斩块摆盘...
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豉油鸭翅尖的做法和图解 好吃的豉油鸭翅尖家常做法

  • 豉油鸭翅尖

  • 用料鸭翅尖30只冰糖适量酱油1瓶豉油鸭翅尖的做法做法：1、鸭翅尖过水后用冷水冲洗干净，沥干备用。2、酱油，冰糖，大蒜同时下锅煮开后把处理好的鸭翅尖倒进去用小火煮。注意，不要煮太久，煮太久，太软就不好吃了，并且会很咸很咸。酱油可以用李锦记的薄盐酱油，千万不要用老抽，那会齁死人，...
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豉油姜母鸭的做法和图解 好吃的豉油姜母鸭家常做法

  • 豉油姜母鸭

  • 用料番鸭、生抽、油、生姜、白兰地、红糖豉油姜母鸭的做法1.番鸭半只洗净切块；2.煲仔锅倒入适量油，放入洗净的番鸭，小火微煎至番鸭表面微黄；3.倒入半碗生抽、1/4碗白兰地、两勺红糖、若干切块生姜，小火焖煮50分钟；4.焖煮期间每8分钟翻转番鸭令酱汁均匀；5.焖煮后开中火收汁，done！小...
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酱油鸭🦆的做法和图解 好吃的酱油鸭🦆家常做法

  • 酱油鸭🦆

  • 15年第一次去南京，吃到这种鸭鸭🦆，美龄粥，鸭血粉丝汤。自从吃过，就一直念念不忘，作为一个在北方长大的四川妹子，菜里有点甜的吃法是很少见的，但第一次吃，香香的咸咸的，甜甜的，回味无穷，好神奇的口感！虽然不知道这道菜的名字，查过但也没找到~或许它本身不是江淮传统菜~不论是哪里的，都想...
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酱油豆酱鸭煲的详细做法大全,简单又营养的酱油豆酱鸭煲做法

  • 酱油豆酱鸭煲

  • 这道菜是以前工作时候一位阿姨教的，很好吃，很下饭，酱汁浇饭也很好吃哦盐一开始不要放太多，因为豆酱本身是咸的，太咸了会不好吃，煲的时候多看一看，别烧干了，用筷子戳一下鸭肉，能轻松戳穿就好了，试试鸭肉，觉得不够咸就自己再加点盐，看你个人口味的加，每个人口味不一样ps：如果喜欢有点甜味...
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广式豉油鸭的做法和图解 好吃的广式豉油鸭家常做法

  • 广式豉油鸭

  • 用料鸭半只酱油大慨一下姜5片老抽5勺料酒2勺盐1勺冰糖20克葱1把蚝油2勺广式豉油鸭的做法烧热油把冰糖融化。冰糖溶化后，放入姜蒜爆香接着放入鸭子炒至两面金黄色放入酱油老抽，蚝油，料酒，盐加入500克左右清水，大慨一下放入一把葱，不用切。中途翻两次面。大火烧开转中小火焖个30...
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低盐酱油鸭的做法和图解 好吃的低盐酱油鸭家常做法

  • 低盐酱油鸭

  • 用料酱油半碗冰糖15克鸭腿2只八角1个清水2碗姜5片米酒（料酒）1勺低盐酱油鸭的做法1.热锅放少许油，把鸭皮煎一会，放姜和八角；2.翻面也稍微煎一会，倒入酒，酱油，水；3.煮沸后关小火加盖焖10到15分钟，中途要翻面，不要糊；4.鸭腿上色后，开盖发火收汁，盛出。4.斩块，浇上原汤汁即可。...
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豉油王鸭翅的详细做法大全,简单又营养的豉油王鸭翅做法

  • 豉油王鸭翅

  • 豉油王鸭翅今日小贴士：配料：鸭翅800克，薄盐生抽50克，金不换适量，姜3生，葱结1个，料酒10克注意事项：鸭翅需要先煮熟再腌制。同样的方法可以做豉油鸡翅。用料鸭翅800克豉油王鸭翅的做法豉油王鸭翅...
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豉油鸭、肉的做法和图解 好吃的豉油鸭、肉家常做法

  • 豉油鸭、肉

  • 用料鸭一只或半只猪肉、粉肠花生油、生抽、老抽白酒、姜豉油鸭、肉的做法鸭、猪肉等洗净，冷水下锅加姜和白酒，煮开再煮几分钟去腥味和泡沫。起锅洗净。热锅下少油猪肉和鸭放入加盖小火慢煎。中途翻下，将油煎出。约半小时煎好将油都倒出不要或煮青菜用。将鸭脖鸭爪粉肠等也放...
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豉油鸡（酱油鸡/酱油鸭、酱油陈皮鸡）——中式一日三餐（六十四）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡（酱油鸡/酱油鸭、酱油陈皮鸡）——中式一日三餐（六十四）做法

  • 豉油鸡（酱油鸡/酱油鸭、酱油陈皮鸡）——中式一日三餐（六十四）

  • 豉油鸡又称酱油鸡，制作简单，口感一流，将鸡和酱油用小火煮至吸干汤汁即可。⭐️如果做酱油陈皮鸡，煮的时候增加一块陈皮即可（新会陈皮最佳，陈皮用清水泡软切丝）。⭐️如果做酱油鸭，最好加入八角、桂皮、香叶，以去除鸭膻味和增香。用料嫩鸡（比如三黄鸡）1只（2斤左右）黑芝麻油（没有就用植物油）1...
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豉油皇鸭舌的做法和图解 好吃的豉油皇鸭舌家常做法

  • 豉油皇鸭舌

  • 根据田螺姑娘—陈宇慧的菜谱制作用料鸭舌1斤（7-80只）酱油5勺冰糖3大块老姜1块豉油皇鸭舌的做法鸭舌焯水捞出鸭舌洗净，去掉舌根部的白色舌苔，此步比较费事，需要用小刀刮洗干净。锅内放食用油，热后改小火先炸姜片。待姜片边缘微微发焦打卷后放入焯好水的鸭舌翻炒。沿锅边烹入生抽...
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豉油鸭？？的做法和图解 好吃的豉油鸭？？家常做法

  • 豉油鸭？？

  • 翻开冰箱，发现从家里带来的鸭肉，于是简单做一下，超级下饭的一道菜，做法简单用料酱油适量水莫过鸭子糖冰片红糖三分之一陈皮适量姜适量八角一到两个豉油鸭？？的做法鸭肉整个放锅里放姜煎一下，然后倒水开始煮。煮到表皮上色，收汁，出锅。晾凉斩块中途注意翻锅，越到最后，颜色就越深...
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酱油鸭的做法和图解 好吃的酱油鸭家常做法

  • 酱油鸭

  • 用料鸭子半只姜适量酱油老抽冰糖水根据个人口味酱油鸭的做法先爆炒拍好的姜，在放鸭子一起爆炒片刻放下调好的酱料中间翻一下使它更入味收汁待斩块吃啦拍太快了汁还没淋上去小贴士酱料里适当加点盐，用红片糖和黄冰糖都可以...
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简单易学的简单酱油豆豉鸭美食做法

  • 简单酱油豆豉鸭

  • 用料酱油3大勺葱头5个鸭4分之一姜适量豆豉2勺用水泡着简单酱油豆豉鸭的做法鸭洗干净，冷水下锅，下姜片，水开下料酒，煮熟捞出，放油炸葱姜，放鸭肉，放酱油，放老抽，炒上色，放豆豉跟水，（豆豉用水泡一下最后是一起倒锅里的）煮出来再砍特别香，...
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酱油老鸭的做法和图解 好吃的酱油老鸭家常做法

  • 酱油老鸭

  • 用料老鸭一只生抽约半瓶八角2个桂皮1克香叶2片姜少许蒜5瓣老抽少许酱油老鸭的做法把老鸭洗干净备好。热锅放少许油，把除酱油老鸭外的材料放锅里起锅，然后倒入两碗水和生抽和少许老抽。把老鸭放进锅里熬煮，大火煮5分钟都转小火煮约半小时。当锅里的水开始变浓稠时关火即可。...
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酱油鸭爪的做法和图解 好吃的酱油鸭爪家常做法

  • 酱油鸭爪

  • 用料酱油三勺姜两片鸭爪8只糖50克酱油鸭爪的做法鸭爪鸡翅焯水后洗干净备用调个酱汁，酱油三勺，鸡粉少许，白糖50克，加少许食用油，姜片食材码好后加清水刚刚腌过食材，先开大火煮开后转小火盖盖子煮40分钟出锅前开盖子大火煮到酱汁浓稠就可以...
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凤梨酱油鸭的做法和图解 好吃的凤梨酱油鸭家常做法

  • 凤梨酱油鸭

  • 用料凤梨半只鸭半只酱油2勺冰糖10克老抽1勺香菜适量葱适量姜6片蒜米适量蚝油2勺清水1碗料酒1勺盐适量凤梨酱油鸭的做法鸭清洗干净斩件，水中加入姜葱料酒，放入鸭去血水，沥干备用。放入葱姜香菜炸香油，油隔渣备用。香油中加入冰糖炒上色，加蒜爆香，放入鸭爆炒。加老抽生抽蚝油水加...
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豉油鸭🦆的做法和图解 好吃的豉油鸭🦆家常做法

  • 豉油鸭🦆

  • 用料鸭半只生抽适量米酒一勺半糖适量老抽适量豉油鸭🦆的做法油炒热放入鸭子翻炒，半只放进去，不用切，炒至微黄，加入生抽老抽米酒糖，适量一点水，一直卤焖至入味上色收汁即可出锅，家里的老鸭要焖一个小时，菜市场那种饲料鸭，估计焖半小时就软了，自家养的不需要加姜蒜其他调料的，原汁原味...
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舔手指的酱油鸭/豉油鸭的做法步骤及图解,美味正宗的舔手指的酱油鸭/豉油鸭做法

  • 舔手指的酱油鸭/豉油鸭

  • 吃腻了鸡的各种做法，于是，我麻麻今天买回了半只鸭丢给我，说做酱油鸭吧！按照上一次做的酱油鸡的做法来做，味道也是妥妥的！用料葱4根姜5片盐适量生抽一碗红糖半片蒜5瓣鸭半只（3斤左右）耗油2勺舔手指的酱油鸭/豉油鸭的做法先把半只生鸭用盐抹一遍，按摩一下，静止一两个小时才会入味。时...
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