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复刻尖椒皮蛋的做法食谱

简单易学的复刻尖椒皮蛋美食做法

  • 复刻尖椒皮蛋

  • 一次在一川菜馆吃饭，偶然吃到这道菜，味道真是独特，太符合我这重口味了。辣里待着臭，臭里泛着辣。过了好久后忽然想起这个味道，上网查了查好像叫尖椒擂皮蛋，仿佛是道湖南菜。不管怎样，结合印象中的味道和网上n多个方子，尝试了一下，居然还挺成功，赶紧记下来，免得下次忘了😁用料皮蛋3个...
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尖椒皮蛋（虎皮擂蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒皮蛋（虎皮擂蛋）做法

  • 尖椒皮蛋（虎皮擂蛋）

  • 用料尖椒2个皮蛋2个生抽适量醋适量蒜2瓣白糖少量耗油适量香油少量尖椒皮蛋（虎皮擂蛋）的做法①尖椒洗净，平底锅放油煎至软烂，切成段②松花去皮切成大块③松花、煎好的尖椒加入醋、香油、生抽、耗油、糖和蒜末④用蒜锤捣烂，太美味啦！...
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油焖尖椒（虎皮尖椒）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖尖椒（虎皮尖椒）做法

  • 油焖尖椒（虎皮尖椒）

  • 用料尖椒若干个酱油勺盐克油焖尖椒（虎皮尖椒）的做法青椒洗干净（最好沥干水分，以免下锅时候嘣油）起锅烧油，油热放入青椒小火慢煎煎出颜色，青椒变软后，放一点酱油，一点盐。有愿意放蒜的根据自己口味放，没有啥必须不必须的。小贴士就是最简单的青椒，我愿意稍微多放点油，泡饭特别香。不喜...
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简单复刻太二尖椒炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单复刻太二尖椒炒肉做法

  • 简单复刻太二尖椒炒肉

  • 某天去吃太二的时候突然想吃辣，于是点了这道新品……初尝平平无奇，后面越吃越上头。恰好「味好美」的青花椒到了，就试做了一下。用料五花肉50克二荆条4、5条味好美青花椒20粒盐适量酱油1勺老抽适量料酒1勺简单复刻太二尖椒炒肉的做法五花肉切小条（稍微冷冻过后会好切一些）用前...
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虎皮尖椒/虎皮夹馅尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮尖椒/虎皮夹馅尖椒做法

  • 虎皮尖椒/虎皮夹馅尖椒

  • 虎皮尖椒是很下饭的一道菜，浓郁的咸香汁，尖椒的辣味儿，加上猪肉馅，颇受家人喜爱。用料尖椒4个猪肉馅（葱末、姜末）100克生抽1勺糖10克醋1勺盐1小勺清水50克蒜4瓣虎皮尖椒/虎皮夹馅尖椒的做法先和好猪肉馅，同饺子馅的方法，加葱末、姜末、生抽、盐、蚝油、五香粉、鸡精、香油。搅拌...
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尖椒拌皮蛋的做法和图解 好吃的尖椒拌皮蛋家常做法

  • 尖椒拌皮蛋

  • 用料皮蛋4个生抽3勺盐少许鸡精1勺白糖少许陈醋2勺耗油1勺香油1勺青椒2个指天椒6个蒜3瓣老姜3片尖椒拌皮蛋的做法皮蛋剥皮，切瓣，上图是1个皮蛋切6瓣姜、蒜、辣椒切丁，装小碗加入盐、鸡精、生抽、陈醋、耗油、糖、香油拌匀。酱料均匀的倒入到已摆盘好的皮蛋上即可。小贴士盐不...
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泰椒土豆丝（复刻）的做法步骤及图解,美味正宗的泰椒土豆丝（复刻）做法

  • 泰椒土豆丝（复刻）

  • 用料盐适量油猪油也可鸡精1勺蚝油1勺香醋1勺花椒油1勺土豆丝1个香菜5根小米椒3个蒜3瓣泰椒土豆丝（复刻）的做法土豆切丝冲洗一两遍就好了即洗即炒热油放蒜部分辣椒土豆丝翻炒后加入以上的调料适当加些水差不多就把香菜和小米辣放进去可以出锅...
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尖椒捣皮蛋的做法和图解 好吃的尖椒捣皮蛋家常做法

  • 尖椒捣皮蛋

  • 之前去吃湘菜瞬间爱上回味无穷回忆那个味道做出来的没有饭店里那么惊艳但还是蛮好吃的（之前做的最近一起分享出来没有完备的步骤图）用料皮蛋个尖椒个生抽勺香油勺白糖克香醋勺盐克尖椒捣皮蛋的做法尖椒洗净控水不要切断。起锅烧油6成油温下尖椒开始煎。小火哦到尖椒变色能...
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青花椒盐烤蛋（复刻汗蒸馆经典）的做法步骤及图解,美味正宗的青花椒盐烤蛋（复刻汗蒸馆经典）做法

  • 青花椒盐烤蛋（复刻汗蒸馆经典）

  • 科普一下几种花椒的不同1、外形不同麻椒：成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色。藤椒：果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳。青花椒：小叶椭圆形或椭圆状披针形，边缘有细锯齿，齿缝间有腺点，表面绿色，有细毛，背面苍绿色，疏生油点。2、味道不同麻椒：以麻为主，麻味比花椒重，且麻的时间持...
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尖椒皮蛋拌面的详细做法大全,简单又营养的尖椒皮蛋拌面做法

  • 尖椒皮蛋拌面

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料尖椒2根松花蛋2个花生50g辣椒面（粗）3g蒜4瓣生抽1大勺盐0.5小勺糖0.5小勺面条（干）2人份尖椒皮蛋拌面的做法炒锅里不放油，放切碎的生花生仁和干辣椒，撒一点盐，小火慢慢把花生仁炒熟，炒出香味，然后盛出来。不用洗锅，锅里放油，放蒜片和切成小片...
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脆皮冰淇淋（复刻梦龙）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮冰淇淋（复刻梦龙）做法

  • 脆皮冰淇淋（复刻梦龙）

  • 他夏了夏天～冰淇淋搞起来，娃不喜欢吃巧克力的都超喜欢这款哟，脆皮绝绝子🥂用料牛奶220毫升（10+10+200）香草精0.5克（几滴）草莓粉7克巧克力20克淡奶油315克（15+300）零卡糖4茶匙（50克）鸡蛋黄3个坚果3把巧克力160克椰子油50克脆皮冰淇淋（复刻梦龙）的做法调味道底料香草：10毫升牛奶+0.5克香...
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青椒茄子包子（完美包子皮，复刻包子店）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒茄子包子（完美包子皮，复刻包子店）做法

  • 青椒茄子包子（完美包子皮，复刻包子店）

  • 西安这边经常会吃到青椒茄子包子。完全复刻了一下，真的很好吃哦！这款包子皮很特别，很松软的哦~馅儿是油泼、再调的味儿，偏辣哈~不喜辣的同学，辣椒和油泼辣子就省略！而花椒油是凉拌素菜和素馅儿的灵魂！！不能省！！用料制作老面种面粉100克酵母3g水80g主面团面粉250g水100g白砂糖20g所...
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虎皮尖椒蛋的做法和图解 好吃的虎皮尖椒蛋家常做法

  • 虎皮尖椒蛋

  • 调上自己配的佐料即可用料鸡蛋两个尖椒4个虎皮尖椒蛋的做法先把尖椒煎成虎皮状了把尖椒和鸡蛋放在一起煎吧唧的和尖椒放在一起煎成这个熊样儿了然后鸡蛋和尖椒捣碎放上佐料一颗小贴士把油烧热放上蒜酱油蚝油白糖盐烧热以后放在捣碎的尖椒鸡蛋即可等彻底凉了以后放到冰箱...
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泉州萝卜饭《舌尖上的中国》复刻版的做法步骤及图解,美味正宗的泉州萝卜饭《舌尖上的中国》复刻版做法

  • 泉州萝卜饭《舌尖上的中国》复刻版

  • 《舌尖上的美食2》让泉州萝卜饭印象深刻。萝卜饭是闽南沿海一带所特有的美食，以大米、萝卜、香菇和干的海鲜作为原料，最后淋上熬好的葱油，一道菜也是一顿饭，是漂泊在海外游子的思念，也是生活在东南亚一带华侨心中的古早味。用料大米400克白萝卜1根小红葱2个五花肉200克干香菇6...
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复刻狗蛋的香草酥皮羊排的做法步骤及图解,美味正宗的复刻狗蛋的香草酥皮羊排做法

  • 复刻狗蛋的香草酥皮羊排

  • 最近在看Masterclass里GordonRamsay的课，觉得这个羊排还可以复刻一下，做法不算太难，就是备料比较多，步骤比较繁琐。如果准备工作做好的话这个菜做起来还是不难的，关键就是羊排的质量要好，煎和烤的火候要注意。用料法式羊排小胡萝卜小土豆面包糠欧芹百里香薄荷罗勒八角桂皮希腊...
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尖椒擂皮蛋的做法和图解 好吃的尖椒擂皮蛋家常做法

  • 尖椒擂皮蛋

  • 用料皮蛋2个尖椒250g个糖1克生抽三勺盐1克醋2勺芥末1cm勺味精1克蒜末4瓣剁碎尖椒擂皮蛋的做法尖椒放入干的平底锅小火煎到皮焦剥皮加入俩皮蛋放蒜末。生抽，蚝油，醋，味精，芥末，糖调味放入一个大碗用擀面杖或石锤舂碎混合，下饭的美味。小贴士自己记录一下这道小菜，下次翻出来自己...
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我复刻的妈妈复刻婆婆做的肉脯蒸蛋🥚:)的做法步骤及图解,美味正宗的我复刻的妈妈复刻婆婆做的肉脯蒸蛋🥚:)做法

  • 我复刻的妈妈复刻婆婆做的肉脯蒸蛋🥚:)

  • 初中的时候，婆婆就没办法再做肉脯蒸蛋给我吃啦！那个时候缠着老妈，非要吃肉脯蒸蛋，我妈只好尝试复刻婆婆做的肉脯蒸蛋。但是因为她比较懒……不想打鸡蛋，所以就直接把鸡蛋放肉脯上了，而且也不放香菇。她把这个改名为“太阳蛋”🌞🥚哈哈哈哈😂可能因为鸡蛋放上去很像太阳吧。在国...
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擂尖椒皮蛋的做法和图解 好吃的擂尖椒皮蛋家常做法

  • 擂尖椒皮蛋

  • 在湖南饭馆吃到的一个凉菜太好吃！太下饭！回来自己山寨了一个相似度有9成吧用料青尖椒2个皮蛋2个洋葱少量糖0.5汤勺鱼露1.5汤勺香油0.5汤勺醋1.5汤勺酱油1.5汤勺擂尖椒皮蛋的做法把青辣椒和洋葱切丝将1焯水，30-60秒即可捞起控干加入全部调料腌制半小时以上加入切好的皮蛋，并在...
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皮蛋尖椒的做法和图解 好吃的皮蛋尖椒家常做法

  • 皮蛋尖椒

  • 用料皮蛋看人数，一般三个尖椒2-3个生抽少量醋少量皮蛋尖椒的做法用的那种大的长的黄尖椒2-3个切段然后尽量切少状好方便煎，皮蛋切好！锅烧热开火不放油，把青椒放入锅中，新手控制不了火候的可以开成小火，慢慢翻炒！慢慢“虎皮”就出来了，喜欢干一点的可以煎的虎皮多一点~把辣椒盛起...
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尖椒虎皮蛋的做法和图解 好吃的尖椒虎皮蛋家常做法

  • 尖椒虎皮蛋

  • 用料尖椒4根鸡蛋4个生抽少许味精少许豆豉3-5粒尖椒虎皮蛋的做法原料备齐，尖椒切粒，鸡蛋用水煮好剥开，然后对半切开，放入盆中待用上锅开火，倒入半锅油，待油温升高（8成热），放入鸡蛋炸个十几秒钟，外皮颜色为金黄色时捞起，把油倒开，锅洗干净，倒入半勺油，放入豆豉煸一下，倒入尖椒翻炒一会，然后...
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尖椒皮蛋的做法和图解 好吃的尖椒皮蛋家常做法

  • 尖椒皮蛋

  • 记录怕自己忘了用料尖椒2个皮蛋1个生抽勺盐克耗油鸡精尖椒皮蛋的做法尖椒切断煎成虎皮虎皮尖椒和皮蛋一起切碎碗里放生抽，耗油，鸡精，盐把尖椒和皮蛋放调料碗里拌匀...
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虎皮尖椒（糖醋尖椒）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮尖椒（糖醋尖椒）做法

  • 虎皮尖椒（糖醋尖椒）

  • 老公吃完念念不忘，这次做，顺便把菜谱整理一下。❤️用料尖椒3个蒜4瓣醋2勺生抽2勺糖5克虎皮尖椒（糖醋尖椒）的做法蒜切末调汁：陈醋2勺，生抽2勺，白糖适量，清水2勺青椒，去蒂，去籽，去白色筋膜放入锅中干煸，可以加适量油，也可以不加干煸至有些糊色，拨到一边，加适量油，加蒜末炒香加入上述调好的料...
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尖椒炒皮蛋的做法和图解 好吃的尖椒炒皮蛋家常做法

  • 尖椒炒皮蛋

  • 用料皮蛋2个尖椒适量（颜色好看可以放多一个小米椒姜、蒜、葱适量盐适量生抽适量陈醋适量尖椒炒皮蛋的做法不放油煸一下辣椒，放一些盐放油+放葱蒜+皮蛋+生抽+陈醋+煸好的辣椒=完成成品的样子...
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虎皮尖椒的详细做法大全,简单又营养的虎皮尖椒做法

  • 虎皮尖椒

  • 用料尖椒5个肉馅250克葱蒜鱼肉鲜5克酱油2勺香油2勺盐5克虎皮尖椒的做法葱蒜肉馅先准备好加鱼肉鲜复合调味料，入底味，大餐味道一步搞定，特别简单方便，我不用加其他的调味料了加盐和酱油调一下馅的咸淡，根据自己的口味来调加香油搅拌均匀备用辣椒去头，去筋切段备用把肉馅灌到辣椒...
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皮蛋「尖椒皮蛋」尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋「尖椒皮蛋」尖椒做法

  • 皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒

  • 尖椒拌皮蛋是一道家常菜。尖椒拌皮蛋选用皮蛋为主料，佐以尖椒、蒜、香醋等辅料烹制而成。用料皮蛋个尖椒个香油勺生抽勺酱油勺白糖克皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒的做法皮蛋煮5分钟切块摆盘。青椒去籽焯水切粒和蒜蓉放一起，加生抽陈醋自糖辣椒油拌匀。浇在皮蛋上。小贴士皮蛋虽美...
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