不放糖也甜入心的粉包
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网上搜索了一下居然是从化特产欸,神奇~
用料
沙葛 | 一只 |
烧肉 | 200克 |
粉皮 | 若干张 |
不放糖也甜入心的粉包的做法
准备馅料。一般是用沙葛和烧肉做的,当然也可以增加或替换成自己喜欢的材料~这次我增加了玉米。烧肉本来还有三分之一的分量,被家人拿去做别的菜了,这里就剩这么点,也够用的,可以根据自己喜好调整用量和肥瘦比例哦,个人觉得有点肥肥的更香~
炒粒粒。热锅后放一点油,先放烧肉出油,再倒入沙葛粒和玉米粒翻炒,分几次倒入会比较好炒哦。差不多的时候放一点盐调味即可。
开始包粉包。粉皮是买的,感觉跟猪肠粉摊开了很像,没有粉皮用猪肠粉来代替应该是可以的。切成比手掌稍大点的大小(此处店家已经切成扁扁的等腰三角形,我觉得别的形状也行啦,包起来就是了~)。放上适量的炒好的馅料。
嘿嘿嘿包好了~
开吃~
小贴士
炒料的时候只用放少量的油和盐就好了,烧肉本身就含有油和盐哦。沙葛本身含有水分和甜味,吃起来甜甜的就是因为它哦~当然喜欢甜食的话,也可以适量加点糖。
粉皮是用米浆蒸好的,可以直接吃。
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