日式烤羊肉串
- 小吃
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用料
羊肉 | 500克 |
孜然粉 | 3勺 |
辣椒粉 | 1勺(我们家不吃辣,喜欢吃辣的可以多放些) |
老抽 | 5勺 |
生抽 | 5勺 |
椒盐 | 适量 |
罗勒叶 | 适量 |
盐 | 2勺 |
糖 | 2勺(最好用绵白糖) |
日式烤肉汁 | 3-5勺 |
彩椒 | 各两个 |
洋葱 | 1/3个 |
日式烤羊肉串的做法
彩椒用手掰至大小合适的方块
彩椒用手掰至大小合适的方块
彩椒用手掰至大小合适的方块
洋葱用手掰至大小合适的方块
把羊肉切块,用厨房用纸吸干水分,放入以上调料搅拌均匀。
羊肉调和好了之后,稍微手指尖微微尝一下咸淡,然后保鲜膜覆盖好冰箱冷藏静置半小时!最后拿出来穿起来就好,我有点强迫症,所以彩椒颜色顺序一定要一致😬大家随意就好😊放烤箱之后要涂一层油,先考十五分钟后,串串翻一次身,再涂一次油,再考十五分钟即可!
小贴士
羊肉一定要精的和肥的穿插一起
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