厚蛋烧-鸡蛋卷着吃才好看
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百搭鸡蛋卷一卷,明天早餐就是它!
用料
鸡蛋 | 4个 |
胡萝卜 | 1根 |
秋葵 | 1根 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
油 | 适量 |
厚蛋烧-鸡蛋卷着吃才好看的做法
胡萝卜厚蛋烧:胡萝卜切成碎丁。嗑入鸡蛋,倒入少许牛奶,加适量的盐,糖调味,用筷子搅打。
锅中刷上一层薄油,加入部分蛋液。
待其半熟时卷起。
卷好后推到一边,再加入蛋液。
重复卷蛋皮。
秋葵厚蛋烧:秋葵洗净后入锅焯熟。
其余步骤相同,在第一次倒入蛋液后,放入秋葵,再卷起,重复几次。
3. 晾凉后切块即可。
小贴士
锅的选择 —— 任何平底的不粘锅都可以做。
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