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昌弘的做法食谱

內藤昌弘的黃金吐司（冷藏中種）的做法步骤及图解,美味正宗的內藤昌弘的黃金吐司（冷藏中種）做法

  • 內藤昌弘的黃金吐司（冷藏中種）

  • 選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分，原方為內藤昌弘的黃金吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房，圖片版權歸原書作者。這是一款使用冷藏中種法製作的吐司，很受客人好評，吐司本身很有嚼勁，風味也很不錯。適合直接食用，也可以做成三明治。原方以麵粉重量作為100%參考值，其...
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冲绳黑糖吐司——内藤昌弘的做法步骤及图解,美味正宗的冲绳黑糖吐司——内藤昌弘做法

  • 冲绳黑糖吐司——内藤昌弘

  • 原配方内用的黑糖都产自日本冲绳，不过我手头上没有，就用红糖代替了，风味会有差别，不过还是很好吃哒～本配方为12*12*12水立方模具2个量用料高筋面粉400克鲜酵母12克干酵母用4.8克砂糖12克冲绳黑糖40克焦糖2.5克黑糖液40克水248克黄油24克盐4.8克冲绳黑糖吐司——内藤昌弘的做法...
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内藤昌弘的冲绳黑糖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的内藤昌弘的冲绳黑糖吐司做法

  • 内藤昌弘的冲绳黑糖吐司

  • 選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分，原方為内藤昌弘的黑糖吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房，圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值，其餘材料數量以麵粉重量為基礎值。試做該方的人可根據自家吐司盒容量自行計算各種成份重量。这是一款带有微微黑糖...
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熏昌鱼的做法和图解 好吃的熏昌鱼家常做法

  • 熏昌鱼

  • 有一次在饭店吃了熏昌鱼，感觉不错，回家就试着做，味道不错，家人都喜欢。用料小昌鱼5条料酒1勺姜片4片葱5根生抽1勺老抽1勺冰糖二大块胡椒粉2克干辣椒2个盐适量八角2个熏昌鱼的做法鱼洗净，晾干干锅放少些油，爆香姜，葱，八角，然后倒入所以佐料，烧一锅熏鱼料，放凉鱼吹干后，放油里煎，煎到二...
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升级版袁弘藜麦炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的升级版袁弘藜麦炒饭做法

  • 升级版袁弘藜麦炒饭

  • 无意间看到做家务的男人这道袁弘炒饭。做了升级版，好吃健康！用料鸡蛋2个2个盐少许10克西兰花1/4个1/4朵黑木耳一小碗芦笋3根红甜椒尖椒1松茸蘑菇3洋葱半煮好的鸡胸肉3块胡萝卜2根生抽1勺大蒜3瓣食用油20克升级版袁弘藜麦炒饭的做法藜麦适量，2倍水，蒸30分钟蔬菜按个人喜欢切好...
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袁弘版炖牛肉 辣炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的袁弘版炖牛肉 辣炖牛肉做法

  • 袁弘版炖牛肉 辣炖牛肉

  • 最近迷上了综艺《做家务的男人》，袁弘给老婆做的炖牛肉看的我口水直流，根据视频鼓捣了一下，发现好香好好吃呀，分享给大家～～～虽然我也不知道袁弘是不是这么做的，哈哈！用料带筋牛腩或带皮小牛肉1000克大葱1根洋葱半个花椒约15粒八角3-4个草果2个桂皮1块干辣椒或小米椒适量当归1小片...
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金昌鱼的做法和图解 好吃的金昌鱼家常做法

  • 金昌鱼

  • 冬天里的鲜香好滋味😊😊用料金昌鱼1条盐适量姜丝适量葱丝适量生抽适量油3克金昌鱼的做法准备金昌鱼1条，双面打花刀，撒上适量盐抹匀；隔水入锅，放入蒸鱼豉油3g，鱼身放上姜丝、葱丝，生抽适量，大火蒸12分钟就可以了可以再放点辣椒之类的，就可以出锅啦...
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袁弘同款超香炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的袁弘同款超香炖牛肉做法

  • 袁弘同款超香炖牛肉

  • 看做家务的男人被袁弘的炖牛肉馋到了看了袁弘发的教程，又结合了一下别的博主的，稍微改动了一下，这个炖牛肉的汤真的太好喝了，拌饭绝了！用料牛腩500克土豆1个西红柿1个胡萝卜1根洋葱半个葱姜蒜适量郫县豆瓣酱1勺干辣椒花椒适量各种大料适量袁弘同款超香炖牛肉的做法我买了一斤...
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袁弘版炖牛肉（珐琅锅的做法步骤及图解,美味正宗的袁弘版炖牛肉（珐琅锅做法

  • 袁弘版炖牛肉（珐琅锅

  • 这里我用的牛腩，因为我没有牛肉牛筋！！！用料牛腩葱根姜片蒜干辣椒料酒勺盐克生抽勺八角香叶花椒陈皮桂皮洋葱个袁弘版炖牛肉（珐琅锅的做法1.牛腩洗净，冷水下锅加生姜料酒（我没有生姜了所以没加），煮开撇去浮沫，牛腩盛出。水先不要倒❗️起锅烧油，下葱姜蒜干辣椒花椒爆香，然后加入你手边所...
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焖昌鱼的做法和图解 好吃的焖昌鱼家常做法

  • 焖昌鱼

  • 用料鱼1条料酒1勺姜4片蚝油1勺酱油1勺盐适当葱1根紫苏适当焖昌鱼的做法先准备洋葱四份一，紫苏，辣椒，姜蒜昌鱼一条洗干净放油下锅两边煎到金黄色两边煎两边煎好把鱼用碟装起来，爆姜蒜把所有调料放下锅爆炒香后，把鱼放下去焖，放水煮几分钟即可！...
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武昌鱼的做法和图解 好吃的武昌鱼家常做法

  • 武昌鱼

  • 用料姜4片醋1勺武昌鱼条干辣椒适量蒜适量武昌鱼的做法将武昌鱼干下锅炸熟，取出，锅留底油把姜、蒜、干辣椒爆香，倒入武昌鱼，加水闷一会儿，期间烹入白醋，收汁出锅...
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弘雅火锅的做法和图解 好吃的弘雅火锅家常做法

  • 弘雅火锅

  • 菜可以点半分，冰点山药和冬瓜和吴曲点的豆花排骨？锅养生先喝汤，吴说挺好用料手切羊肉厚挺好牛仔骨煮时间长老鱼片薄一下锅打卷夏威夷果仁面包片29✓沙棘哈密瓜橙子汁✓弘雅火锅的做法果酱和果仁鸳鸯锅辣锅越煮越辣，拿盆涮牛鞭潘点的自制酸奶＋蜂蜜🍯最好的百威啤酒，一人一瓶...
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南昌人最爱的南昌炒粉的做法步骤及图解,美味正宗的南昌人最爱的南昌炒粉做法

  • 南昌人最爱的南昌炒粉

  • 做为一名老南昌，喜欢吃粉的程度大于米饭，汤粉，拌粉，炒粉换着花样吃，特别炒粉又香又q又滑，反正是爱啦爱啦，上次的肉饼汤搭这个炒粉真的是我们这的绝配，一般年夜饭或外面请客吃饭都会来个炒粉当主食，所以南昌人对米粉的热爱那是大于任何主食的[偷笑R][偷笑R]配料:米粉一把，肉丝少许，绿...
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笠原将弘的炒乌冬面的做法步骤及图解,美味正宗的笠原将弘的炒乌冬面做法

  • 笠原将弘的炒乌冬面

  • 因为这个封面太诱人，买的这本书我是乌冬面的搬运工食材的克数没必要完全细抠，根据自己喜好来才是自己喜欢的炒乌冬面一般我是一团面，一小块猪五花肉，1/3胡萝卜，半根辣椒，1/4还要少的小卷心菜，（青菜还可以加西葫芦丝，蘑菇丝什么的），一个水波蛋高汤的话：头一晚用一个鸡架或者两个鸡腿骨...
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袁弘同款辣炖和牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的袁弘同款辣炖和牛肉做法

  • 袁弘同款辣炖和牛肉

  • 袁弘同款的辣炖牛肉，用澳洲和牛制作更是喷香四溢！用料澳洲和牛牛腩500克洋葱0.5个胡萝卜0.5根番茄1个生姜1大蒜1瓣大葱白1段料酒1勺蚝油1勺豆瓣酱2勺袁弘同款辣炖和牛肉的做法配菜切块备用（胡萝卜，洋葱，番茄）牛腩肉清水洗净，切块，浸泡20分钟起锅烧油炒料：生姜大蒜豆瓣酱炒香加入胡...
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文昌鸡的做法和图解 好吃的文昌鸡家常做法

  • 文昌鸡

  • 用料鸡块一盒姜两块料酒一小勺蒜一头文昌鸡的做法洗干净看描述蘸水吃吃吧嫩搭配吃小贴士这个菜谱推荐给大家，鸡肉巨嫩无比的做法，超市里买的肉鸡块凉水洗净，切姜一大块凉水下锅，少许花雕，开盖煮大开五分钟，盖锅盖焖十五分钟，不能揭锅，然后再开盖大开五分钟，然后再焖十五分钟，就可以...
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南昌菜的做法和图解 好吃的南昌菜家常做法

  • 南昌菜

  • 孜然烤肉用料猪肉500g生粉1大勺生姜、大蒜、洋葱、生抽孜然、南昌菜的做法用蚝油、盐、生粉、生抽，腌渍！下锅烤洋葱、生姜、大蒜回锅炒！记得放孜然！小贴士油不用太多！...
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昌鱼🐟的做法和图解 好吃的昌鱼🐟家常做法

  • 昌鱼🐟

  • 用料鱼1条盐1小勺葱半根姜丝两片姜料酒1大勺酱油适量依口味昌鱼🐟的做法切好备料将鱼🐟放入锅里翻炒适量放水完成✅小贴士一些葱姜蒜等要适量放哦！...
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笠原将弘的王道！什锦锅的做法步骤及图解,美味正宗的笠原将弘的王道！什锦锅做法

  • 笠原将弘的王道！什锦锅

  • 菜谱来自《笠原将弘的上品锅》因为很喜欢吃各种日式汤锅，比较健康，也能吃到不少蔬菜，作为减肥人群再适合不过了。而且随着年纪的增长，慢慢开始欣赏食材本身的原香，所以一大锅蔬菜和肉的混合真的再鲜美不过了。由于地域限制，原方很多材料我买不到，所以用了手边差不多的东西来替代...
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袁弘牛肉（甜咸少辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的袁弘牛肉（甜咸少辣版）做法

  • 袁弘牛肉（甜咸少辣版）

  • 用料牛肉500克洋葱半个胡萝卜1根土豆1个姜8片大葱半根料酒适量花椒小半把八角4个桂皮2片老抽2勺冰糖15颗盐3勺蒜5瓣辣椒3只袁弘牛肉（甜咸少辣版）的做法牛肉吊水去浮沫，捞出后淋干备用。热油，放葱姜蒜、辣椒、花椒、大料，翻炒至出味，放牛肉下锅，翻炒30秒。加料酒适量，加水至漫过牛...
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笠原将弘梅干青花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的笠原将弘梅干青花鱼做法

  • 笠原将弘梅干青花鱼

  • 笠原的菜给自己看用料盐克酱油勺笠原将弘梅干青花鱼的做法选自该书成品图recipe...
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文昌雞的做法和图解 好吃的文昌雞家常做法

  • 文昌雞

  • 用料鸡1只海盐适量克蒜粒几粒湯匙1调配汁:姜.蒜.小米辣椒.鸡湯紅醋.香菜.糖.盐.青柠檬汁文昌雞的做法鸡肚賽入海盐.蒜粒.鸡頸处賽入湯匙.冷水放入鍋中煮至沸滚改小火煮20分鐘即可.剩起放涼.吃時切件即可姜.蒜.小米辣.鸡湯一起攪拌好.再加入盐.紅醋.糖.青柠汁.香菜.放入攪...
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笠原将弘的日式小牛饭的做法步骤及图解,美味正宗的笠原将弘的日式小牛饭做法

  • 笠原将弘的日式小牛饭

  • 出自《笠原将弘的日式米饭料理》。用料A水400mlA砂糖、料酒、淡口酱油、白葡萄酒各2大勺A海带3gA洋葱1个小牛肉300g热米饭2碗姜5g笠原将弘的日式小牛饭的做法锅中加入A配料，用中火加热，煮开后换成小火，再煮10分钟。把牛肉完全解冻，尽量展开10分钟后加入牛肉片和生姜。调成中...
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袁弘牛肉的做法和图解 好吃的袁弘牛肉家常做法

  • 袁弘牛肉

  • 用料牛肉克洋葱个花椒粒袁弘牛肉的做法这段是看视频总结的。。。。油，干辣椒，麻椒，桂皮，香叶，大料，肉蔻，姜，蒜，郫县豆瓣酱，以上这些就是炒料需要的东西。因为用普通锅炖牛肉基本需要一个半小时牛肉才能熟，。再来就是放胡萝卜块，盐放时，尝尝汤汁，一定要适量，别咸了。这道菜，麻辣口味就对了...
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袁弘炖牛肉的做法和图解 好吃的袁弘炖牛肉家常做法

  • 袁弘炖牛肉

  • 用料牛腩牛筋香叶桂皮八角花椒草果洋葱土豆胡萝卜生抽老抽冰糖辣椒葱袁弘炖牛肉的做法如图...
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