红薯不蒸也不煮,这样做太好吃啦!
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烤红薯很多人都喜欢吃,在家没有烤箱怎么弄?我教你简单的方法,吃出烤红薯的感觉
用料
红薯 | 1500克 |
红薯不蒸也不煮,这样做太好吃啦!的做法
红薯清洗干净,放在太阳下面晒两天,这一步的目的主要是把红薯的淀粉转化成糖分。所以吃起来会更甜。
晒好的红薯洗去上面的灰尘,用牙签或者竹签叉一些孔,这一步的目的是红薯里面的糖分出来。
这样做的红薯特别甜,软糯好吃,起锅巴了,看电饭锅下面的糖分已经出来了,
小贴士
红薯通过光合作用淀粉转化成糖,这样做的红薯特别甜。
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