流沙白胖子汤圆

用料  

流沙白胖子汤圆的做法  

1. 用2标识的料混合均匀，冷冻到不粘手分成10g左右的馅料搓成球，发现粘手的话可以在冷冻一会，全搓好后放入冷冻室冷冻。

2. 用带1标识的料混合面团，一定要用开水，开水量不需要变，因为起到糊化作用，以免面团延展性不好，冷水用量先留出十克，因为面粉吸水性不一样。像图片样子不要怕，面团越揉越粘，到后期才会成团，不要着急加水，不然面团就不会成团了。

3. 揉到这样就可以了，不要怕，只要大胆就会成功。

4. 包好后滚上糯米粉防粘。吃不完可以冷冻保存。

5. 煮好后的白胖子，软软糯糯的。

6. 流沙的感觉没拍好，但是真的超级香。