烹调屋自制黑芝麻汤圆
- 汤圆
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用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 黑芝麻 | 200克 |
| 黄油 | 20克 |
| 白糖 | 80克 |
自制黑芝麻汤圆的做法
黑芝麻炒熟与白糖混合
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将黄油隔水溶化
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
糯米粉加温水和成柔软的面团
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取出黑芝麻馅也分成小份
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小面团压扁包上黑芝麻馅
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
封口、滚圆
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存再次煮开即要食用
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用
![自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "自制黑芝麻汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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