烹调屋素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面
- 素食
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用料
| 西红柿 | 1个 |
| 蘑菇 | 2—3个 |
| 橄榄油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 面条 | 约60克一人份量 |
| 西生菜 | 2片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法
口蘑去蒂洗干净
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第2张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第2张")
番茄去蒂，底部划十字
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第3张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第3张")
烧开水烫一下番茄，皮翘起捞起
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第4张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第4张")
烫了番茄的开水，继续用来煮面
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第5张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第5张")
口蘑烫一下，可以更干净，去除杂质，省去烹煮时间
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第6张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第6张")
番茄撕皮切小块
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第7张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第7张")
口蘑切片
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第8张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第8张")
热锅放少量油，倒入蛋液
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第9张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第9张")
轻轻翻炒片刻
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第10张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第10张")
捞起备用
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第11张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第11张")
热锅放少量油，倒入蘑菇略炒一会
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第12张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第12张")
倒入番茄粒一起炒
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第13张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第13张")
因为去了皮，番茄很容易出汁，加入适量豉油，鸡精，蚝油，盐
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第14张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第14张")
取适量韩国泡菜
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第15张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第15张")
加入配料中一起翻炒
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第16张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第16张")
倒入八成熟的面继续捞，觉得汤汁不够可以加一丢丢水
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第17张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第17张")
倒入炒好的鸡蛋
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第18张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第18张")
就可以开吃啦！面汤有浓浓的番茄蘑菇味和泡茶味，超级棒！
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第19张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第19张")
喜欢的朋友快来试做吧
![素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第20张]( "素食者的健康午餐：泡菜番茄蘑菇面的做法步骤图 第20张")
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