烹调屋蕃茄口蘑冷盘
- 沙拉凉菜
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用料
| 口蘑 | 十多个 |
| 西红柿 | 半个 |
| 沙拉汁 | 三勺 |
| 辣油 | 8滴 |
| 黑胡椒粉 | 转5下 |
| 橄榄油 | 3g |
蕃茄口蘑冷盘的做法
材料洗净
![蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蘑菇切片，蕃茄切丁
![蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放少少的油大火热锅
![蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
干炒一分多钟后蘑菇有点变色，加入黑胡椒粉，不用放水喔！加了胡椒粉或盐蘑菇自己会出水。中小火炒至蘑菇完全出汁
![蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入蕃茄丁
![蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入沙拉汁与辣油，主要是添加一点点酸酸辣辣的口感
![蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
收一点汁就完成了
![蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
盛出来盖上保鲜膜放冰箱普通层，冷了就可以吃了
![蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蕃茄口蘑冷盘的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
其实刚上盘时热的时候也好吃。但是个人更喜欢冷盘，口蘑的味道更突出。
也可以像封面图一样，把冷盘放在冰盘上面，保持温度
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