零失败:自制沙拉酱(非常简单)
- 沙拉
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用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 40克 |
白醋 | 8克 |
炼乳 | 15克 |
盐 | 3克 |
色拉油 | 250克(不要用油味很重的) |
零失败:自制沙拉酱(非常简单)的做法
所有材料称好备用。(请忽略奶粉,不是菜单里的)
(注)油要少量多次慢慢加,用勺子舀一勺油搅打均匀后,又舀一勺油加入搅打均匀,依次这样重复做,直到油加完
这里搅打的时候非常有阻力了,直到搅打至光滑柔顺即可
沙拉酱如图即可
小贴士
如果没有电动打蛋器,建议入手一个吧
手动打蛋器可以用,但能让你打的怀疑人生,实在是很累
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沙拉酱
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