沃道夫沙拉
- 沙拉
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用料
圆生菜 | 1/2个 |
西芹 | 20cm长 |
苹果 | 1/2个 |
核桃或腰果 | 少量 |
盐 | 1/2小勺(2.5g) |
糖浆 | 2大勺(30g) |
蛋黄酱(丘比沙拉酱) | 5大勺(75g) |
柠檬汁 | 2大勺(30g) |
沃道夫沙拉的做法
将盐、糖浆、蛋黄酱、柠檬汁混着在一起拌匀备用。
圆生菜清水洗净,掰成适当大小,用脱水器甩干,放入冰箱冷藏10-15分钟,会让蔬菜变得清新爽脆。
苹果去核,切成薄片。
西芹去叶,削去表面的粗纤维,切成薄片。
核桃或者腰果小火煎2-3分钟至表面金黄。将所有食材混在一起,淋上沙拉酱。
完成。开吃。
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