香甜酥脆炸花生米
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用料
花生米 | |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | |
淀粉和面粉 |
香甜酥脆炸花生米的做法
我就用了这些花生米
放入一个鸡蛋, 旁边白色的是淀粉
搅拌完成这样,➕面粉
这是我加的面粉搅拌均匀,有的会粘在一起没关系,好吃才是关键
一定小火🔥, 我开的最小火,因为我一个一个挑的花生米 😂(想要一粒一粒的就比较费劲)
炸至金黄色捞出来
炸完花生的油都倒到一个碗里,炒菜可以用, 锅底剩一丢丢油就行, (不要刷锅)直接倒入白糖
加入小半碗水
小火小火小火🔥 熬成粘稠,
花生米倒里,快点翻炒几下,就行了
盛到盘子里,晾凉就👌🏻了
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