南瓜溶溶豆
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做过好几个口味的溶溶豆,个人觉得南瓜味的特别好吃。可不放或者少放糖,宝宝也很爱吃!
用料
鸡蛋清 | 2个 |
南瓜泥 | 45克 |
奶粉 | 25克 |
玉米淀粉 | 15克 |
白砂糖 | 5克 |
柠檬汁 | 几滴 |
南瓜溶溶豆的做法
蛋清加入几滴柠檬汁放冰箱冷藏几分钟。
蒸熟后南瓜过筛后取45克。
加入15克玉米淀粉,25克奶粉过筛搅拌均匀。
冰箱取出蛋清加5克糖,(一岁以上的宝宝可以适量增加至10克糖)打发至有小尖尖状态。
加入南瓜泥快速翻拌均匀后装入裱花袋。
烤箱预热100度,烤60分钟。用手轻轻一碰就脱落说明烤好了,如果还是有点粘住油纸可以再多烤十分钟。
烤好取出尽快装罐密封。
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