烹调屋皇后锅制作玛格丽特小饼干
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用料
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 黄油 | 80g |
| 低筋面粉 | 75g |
| 玉米淀粉 | 70g |
| 奶粉 | 15g |
| 白砂糖 | 40g |
| 盐 | 1g |
| 抹茶粉 | 10g左右 |
| 蔓越莓干 | 几个 |
| 杏仁片 | 几个 |
| 皇后锅 | 小煎锅 |
| 吸油纸 | 两层 |
皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法
黄油室温软化后，加入糖、盐，打发或搅拌至颜色变浅
![皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第2张]( "皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第2张")
将煮熟的鸡蛋黄晾凉后过筛捻入，并搅拌均匀
![皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第3张]( "皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第3张")
筛入低粉、淀粉、奶粉，之后搅拌~下手揉成面团（太干的话适当加入一点点牛奶~）
![皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第4张]( "皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第4张")
将面团平均分成两块~一块直接放入冰箱冷藏~另一块筛入抹茶粉继续揉均匀后也放入冰箱冷藏1个小时
取出后分成差不多大小揉成球~并用大拇指按压成型~（锅里铺入两层吸油纸~直接在锅里进行该步骤即可）
![皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第5张]( "皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第5张")
根据自己口味和审美放入蔓越莓干或杏仁片
![皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第6张]( "皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第6张")
盖锅，加隔热板，开至最小火，约15-20分钟，底部成金黄色即可关火，晾凉后装盘
![皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第7张]( "皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第7张")
之后就可以拍照~品尝啦~
![皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第8张]( "皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法步骤图 第8张")
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