蔓越莓饼干（详细版）

如果说是做给宝宝们吃的，这种自己做的手工饼干比外面买的饼干显然是更加健康，吃得更加放心的！

用料  

蔓越莓饼干（详细版）的做法  

1. 黄油软化后，加入糖粉翻拌均匀，直至看不见糖粉，注意不要打发，黄油不要软化成液体，膏体用硅胶铲切下去，不硬即可。

2. 加入全蛋液，翻拌均匀。

3. 筛入低筋粉，揉成面团。

4. 将蔓越莓干切粒，不要切得太精细，不然影响口感哦！

5. 切好后倒入面团中，揉至均匀。

6. 把面团揉成长方体，，大小根据自己喜好调整，我一般做的都是3.5cm×4.5cm。

7. 把调整好大小的面团放进冰箱急冷室冷冻1小时左右。

8. 把冷冻好的面团切成厚度大概0.7cm的片块，均匀铺放在烤盘上。

9. 烤箱上下火预热180度。

10. 把烤盘放进预热好的烤箱，170度，中层，烤18分钟。

11. 出炉！