大枣核桃芝麻糕

用料  

大枣核桃芝麻糕的做法  

1. 熬冰糖

2. 熬成这样子

3. 把核桃大枣芝麻都放进去，快速翻炒

4. 出锅包好，成型，凉

5. 看看这专业吧，腌酸菜的大石头都用上了

6. 第一次没有模具形状不太好

7. 超级脆，败笔也是超级脆

小贴士

总结一下，本来想做阿胶糕，但感觉阿胶实在太贵了，能不能做点简单的营养品，于是尝试了一下，这款红枣核桃芝麻糕就是太脆了，味道还是非常好吃的，不粘牙，可能是因为放的纯冰糖，不是糖精甜蜜素什么的吧，太脆可能是因为没有胶，我后来尝试了把银耳熬成胶，银耳胶倒是挺好，可惜尝试的放多了，又太软了，我又想到了是不是可以打成枣泥，继续下次尝试，还有后续，成功了继续分享给大家。