拿手小饼干
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很喜欢饼干,每次做饼干都会积累一些经验,这个菜谱是融合了自己喜欢的饼干的元素,真的很棒嘻嘻
用料
低筋面粉 | 255g |
细砂糖 | 35g(喜欢吃甜的可以多加) |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 20g |
蛋黄液 | 1个 |
拿手小饼干的做法
黄油隔水融化,鸡蛋打匀加入糖和融化的黄油
面粉过筛,把步骤1倒入面粉中,揉面团啦!
揉好的面粉团静置30分钟
擀面团,大概1-2厘米的厚度(个人觉得薄点好吃,看自己喜欢哟) 然后用自己开始印自己喜欢的图案~
烤箱预热10分钟,中层180℃
蛋液加少许盐搅匀,用刷子刷在饼干的表面
烤盘铺纸,把印好的饼干放在烤盘上,同样180℃,20分钟~
完成~
小贴士
没有技巧,因为真的很简单哟
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