夏日必备--葡萄糖水罐头
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夏天水果买的多容易坏,做点糖水罐头放冰箱里,炎炎夏日来一口葡萄,喝一口葡萄汁,真的是爽歪歪呐~
用料
葡萄 | 一串(自己决定大小咯) |
冰糖 | 根据自己口味,喜欢甜就多放一点 |
水 | 想喝葡萄汁就可以多放点 |
夏日必备--葡萄糖水罐头的做法
葡萄加淀粉先泡一会(用淀粉容易把葡萄外面的白色洗掉,比较健康)
这是用剪刀连顶部一起剪开泡的,搓一搓,洗一洗~
找个干净的罐头瓶子,锅里放冷水和瓶子,煮开消毒,然后沥干水分。(我是煮开后放在干净的沥水篮里开了风扇吹干的😂)
昨晚买的葡萄,剥开有点丑😂
锅里加水烧开
放入适量冰糖,化开。我放的黄冰糖,相对比较小块一点的,放了5块。
大火倒入葡萄,搅拌搅拌,等水烧开,换小火继续煮,盖上锅盖闷15分钟。(要是喜欢吃烂一点的就多闷一会)
这是转小火后的造型,葡萄紫色的汁也出来啦。葡萄超圆润,好像小鸡蛋😂(不知道的人愣是没看出来这是啥玩意儿~)
晾凉后盛入罐头瓶子里,然后放进冰箱。悄咪咪尝了一口汁,酸酸甜甜的,超级好喝,一点都没有外面买的糖水罐头那种防腐剂的口感。
来一张俯视图☺
小贴士
不清楚冰糖放多少的时候可以先少放一些,然后尝尝味道。
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