和孩子一起做：脆皮炸鲜奶

这道脆皮炸鲜奶，操作简单，成功率高，味道也很好。

可以在周末和小孩子一起做～

用料  

和孩子一起做：脆皮炸鲜奶的做法  

1. 先准备好食材

2. 将牛奶、玉米淀粉、白糖混合，搅拌到无干粉、颗粒。

3. 放入锅中，小火熬制呈浆糊状，要不断搅拌，防止糊锅。

4. 放入一个方形或长方形的容器内，放入冰箱冷藏2小时以上。

5. 取出凝固的牛奶块，切成1厘米左右的长条，不要太长，容易断掉。

6. 将牛奶条裹满蛋液

7. 再裹上玉米淀粉（此处的玉米淀粉不是60克里的）

8. 最后裹满面包糠

9. 起锅烧油，油温五成热，转小火，放入牛奶条，炸至金黄即可出锅。