草莓酱🍓超简单
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小孩喜欢草莓,趁着现在是草莓季节,赶紧备点果酱。用来抹面包吐司,挖一大勺兑些凉白开就是酸酸甜甜的草莓饮料啦!
用料
草莓 | 1000g |
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 100克 |
冰糖 | 50克 |
草莓酱🍓超简单的做法
草莓用水泡一会。记得放点盐。然后沥干水。切着小块。我喜欢成品有颗粒感,所以切的比较大,喜欢果泥的就弄碎
把白砂糖(100g)放进草莓内搅拌均匀就行。盖上保鲜膜静止30分钟—2个小时。喜欢吃酸甜口感的再减20g糖
把草莓和冰糖都放进不粘锅,中火烧开煮3分钟。之后全程小火。记得搅拌。人别离开锅
搞到看起来比较粘稠的时候加上柠檬汁。从加柠檬汁到熬好也就3分钟的样子
图片这是已经好了,凉至余温(用手摸着不烫)加入干净的玻璃瓶。最后凉透再盖盖子。
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