蔓越莓酱烤鸡翅
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曾经用蔓越莓酱烤过羊肋排,味道很惊艳。今天闲着没事,正好家里有蔓越莓烧烤酱和鸡翅,于是拿出来烤烤。其实鸡翅我做过很多种口味了,但是今天的这个蔓越莓口味感觉还是最合我胃口的,成品味道清香,口感酥脆,香甜的果味中还带有一点淡淡的熏烤的味道,关键是吃起来不会腻,非常喜欢。
用料
鸡翅中 | 1斤 |
冠利蔓越莓烧烤酱 | 60g |
蔓越莓酱烤鸡翅的做法
鸡翅中用清水浸泡一小时左右,这样血水好洗出;
倒入冠利蔓越莓烧烤酱;
用手抓匀后放进保鲜袋中扎紧,放冰箱冷藏一夜,这样更入味,或者腌制半天也行;
放入空气炸锅或者烤箱中200度烤12分钟;
翻一面,用硅胶刷将腌制鸡翅多余的酱料再刷一遍鸡翅,200度继续烤10分钟左右即可;
成品。
小贴士
1.鸡翅用水泡过后血水更容易洗出;
2.烤的最后几分钟要注意,避免烤焦;
3.成品口味适合我的口味,喜欢味道重的可以适量加一点盐跟酱一起腌制。
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