烹调屋大众口味的油辣椒
- 酱
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因为疫情在娘家呆了俩月，很少做饭，但是看我妈做饭，厨艺隐隐的增长了不少，这个家常版的符合大众口味的油辣椒，希望大家喜欢，多多支持！感谢下厨房这个软件！
用料
| 辣椒面 | 5块钱的量 |
| 芝麻 | 一小把 |
| 姜 | 5片 |
| 菜籽油 | 400毫升 |
| 八角 | 1个 |
| 草果 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 蒜 | 1个 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 耗油 | 一小勺 |
| 酱油 | 三小勺 |
| 醋 | 两小勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 香叶 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 大葱 | 一小段 |
大众口味的油辣椒的做法
把姜切片，蒜切碎，大葱切碎，
热锅倒入菜籽油【油辣椒适合菜籽油】，放入八角，草果，香叶，小葱，姜片，桂皮，花椒，小火熬干小葱，待用【这时候，这栋楼都能闻到你家的葱油味啦，不夸张，360°飘香】紧接着把辣椒面倒入干净碗里，加入切好的大葱碎和蒜沫，加入耗油，盐，酱油，醋，白芝麻拌匀，这时候的辣椒面是湿润的【这样不会把辣炸糊】
放了30秒的油，慢慢加入，不要一次性全部倒进去，分3/4次去倒，这时候家常大众口味的油辣椒就完成啦！
![大众口味的油辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "大众口味的油辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
啦啦啦，拌凉菜，拌凉皮，吃面条，都超级香，自己都忍不住流口水的那种！哈哈哈，你们试试吧！
![大众口味的油辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "大众口味的油辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
一定要小火熬油
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