简易版桃子🍑酱
- 酱
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馋馋虫
用料
桃子 | 4个约600克 |
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 80克 |
细盐 | 2克 |
简易版桃子🍑酱的做法
洗干净擦干水分备用
柠檬🍋一只(忘了榨汁后的照片)
白砂糖
削皮后切成小小粒(切粒的时候忘了拍照)
切成小小粒的样子
加入白砂糖的样子
拌匀后放入冰箱冷冻待出水,约2小时左右
开始煮时候加入柠檬汁和2克盐,煮开后转中小火边煮边搅拌,防止糊锅。
差不多煮好的样子
煮好后趁热装瓶(瓶之前要蒸过消消毒),完全冷却后再放冰箱冷藏。
刚煮好趁热的时候抹了一片吐司🍞,先抹一块牛油,再抹上桃子酱,味道绝配!好吃😋
小贴士
全程不用加水,开始煮的时候把柠檬🍋榨汁加到桃子粒里,开中小火慢煮,边煮边搅拌,直至糊状就可以,一般二十几分钟就可以。
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