蓝莓酱山药

用料  

蓝莓酱山药的做法  

1. 把山药打皮切成斜薄片，为了防止氧化切完直接放到凉水里。然后在锅里抄熟，放到凉水里拔一下，沥干水就可以摆盘了，有艺术细胞的人可以摆成自己想要的样子，在上面撒上蓝莓酱就好了。要是喜欢凉一点的可以在冰箱里放一下。

小贴士

山药的汁液容易过敏，打皮时候水龙头打开，边打皮边冲水汁液就不容易搞到手上。