少女的杨梅酱

酸酸甜甜的杨梅
熬成了一锅好吃的酱
在夏天的早晨
往白面包上涂上一抹酱
少女的心瞬间绽放

用料  

少女的杨梅酱的做法  

1. 杨梅洗净，用盐水泡30mins。

2. 沥干水，切肉去核。

3. 大火炒至出水。

4. 放冰糖，煮开后，小火熬40mins至快收汁状态。滴入柠檬汁，熬两分钟关火，冷却。

5. 将玻璃瓶高温消毒，烘干，装罐。

6. 抹面包，杨梅水，给你夏天的味道～

小贴士

1.全程不用加水。
2.小火熬酱期间时不时要翻动。
3.冰糖的量根据杨梅量和喜欢的口感来。
4.不要熬太干，凉后会变更凝固。