- 引用自高餐中厨系飨家食谱用料猪五花125克开阳10克干香菇15克红葱头45克长糯米300克咸蛋黄5粒水360ml小磨坊五香粉5克小磨坊白胡椒粉2克米酒40ml酱油55ml蚝油25ml糖10克酱油膏40ml黄金镶米糕的做法长糯米泡3小时以上,汆烫30秒入蒸笼蒸15~20分钟至熟成。开阳、干香菇泡水,...
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- 用料小米90克糯米粉30克鸡蛋6个细砂糖80克玉米油40克水40克黄金小米糕的做法小米装网筛洗净滤干水份,放烤箱150度8分钟烘干(无需预热小米放入主锅,2分钟/速度10打磨锅盖蒙上保鲜膜,可以防止小米粉飞沾到锅盖上倒出备用插入蝴蝶棒,打入鸡蛋、糖,12分钟/40度/速度4,同时准备煮一锅...
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- 高颜值的黄金小米糕,吃出一天好心情用料鸡蛋5个细砂糖70克小黄米30克糯米70克牛奶30克玉米油20克金灿灿的黄金小米糕的做法黄小米、糯米放入主锅,3分钟速度10打磨至粉状,过筛至碗中备用插入蝴蝶棒(保证主锅无油无水),放鸡蛋和白砂糖,15分钟/45度/速度4打发加入米粉、牛奶、玉米...
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- 最最普通的食材,平时都只能当当小配角,今天咱不跑龙套了,当回杂志封面。真的很简单,做着玩玩吧用料鸡蛋2只葱花小半碗盐少许金镶玉蛋羹的做法准备材料蛋黄蛋黄分离分别加入少许细盐打匀一个模子里倒一半的蛋黄,另一个模子里倒一半蛋清,凉水上锅蒸基本凝固后关火,分别撒满葱花并...
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- 用料臭豆腐辣椒酱白玉金镶的做法把超市里买来的盒装臭豆腐洗一下。对半切开成块放进6,7成有温的油锅里炸。成两面金黄色沾辣椒酱或醋均可...
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- 拯救淡寡的西式大黄瓜的一道菜;菜鸟难度;自食有味请客有面子;用料大黄瓜3根ItalianSausage半盒葱,姜,蒜料酒,酱油,糖大黄瓜镶肉的做法食材准备:需要选用没有被灌进肠衣里的,肉馅式的ItalianSausage,黄瓜自然是越粗越好,越老越好葱姜蒜切末,料酒酱油各一勺,糖少许,拌入半磅sausage,搅匀黄...
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- 带娃的日子吃饭的时间是很宝贵的,快!快!快!就是重点。翻一下冰箱,用仅有的材料做了一款快手营养的午饭。10分钟就搞定!用料鸡蛋2个隔夜饭1碗鱼饼(或火腿一类)适量黄油20克葱适量胡椒粉适量盐适量奶香金镶银炒饭(黄油蛋炒饭)的做法取出材料。蛋炒饭嘛,鸡蛋,饭,黄油肯定就是必须的,其...
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- 这是个喜庆红火的过节菜。用料红枣30颗糯米100g白糖30g红枣镶糯米的做法白糖加水加糯米粉揉成团状,用手指掐一小团的糯米团,镶嵌如去核的干枣中,放置蒸笼上蒸10分钟,即可。同上小贴士不宜太甜,一定要红白向间。...
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- 今天这道菜是我在一本家常菜书本里看到的,很多美食网上也有,只是肉馅各有不同,可以根据个人口味去搭配。我在草菇里面酿入了猪肉虾鸡脯肉馅,味道更加鲜美喽!此菜造型美观,营养丰富,集合了菌类、海鲜、猪肉、鸡肉、蛋类,可谓是山珍海味齐聚首,色香味美占鳌头!用料蒙古口蘑8朵猪肉30g...
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- 想不想一次性将宝宝的饭、菜、手指食物全解决了?而且还营养够均衡。柚妈,可能吗?恩恩,看这个可以拿着吃的米糕,怎么样?含杂粮米饭、豆制品、蛋类、菌藻类、根茎类蔬菜。从蔬菜颜色上来看,有橙红色、黑色、白色、绿色。食物种类越多,颜色越丰富,也就代表着营养越均衡丫。食谱亮点全...
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- 金镶银,名字很好听,其实就是蛋炒饭~嘿,蛋炒饭,最简单也最困难!饭要粒粒分开,还要沾着蛋~~用料隔夜饭2碗鸡蛋黄2个豌豆粒适量玉米粒适量盐依照个人口味葱花少量金镶银的做法隔夜饭下锅前先用饭铲把米饭翻一翻,避免大块豌豆粒,玉米粒提前下锅焯熟炒锅下油,将米饭下锅,用炒勺按碎,不可...
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- 用料鸡蛋2个白菇300克木耳150克西红柿1个青椒1个蒜薹4根蒜2瓣姜6片盐10克油10克鸡精1勺酱油3勺淀粉3勺料酒1勺金镶小炒的做法准备食材,切段儿。西红柿切小块~准备2个鸡蛋,一下。先下蒜薹,翻炒一分钟;再下白菇,翻炒一分钟;依次下木耳、番茄、青椒,翻炒至8成熟,下鸡蛋~最后下调料,起锅...
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- 平淡无奇的街头火腿肠蛋卷饼也可以有好看的样子和好听的名字用料鸡蛋1个麦西恩菠菜饼1张芝麻酱、老干妈、豆腐乳、榨菜各少许火腿肠1根花生油一丢丢克金镶玉卷饼的做法芝麻酱老干妈豆腐乳混合铺饼火腿肠切好中间铺榨菜打蛋清卷饼包好锡纸沿边折叠刷上蛋黄液200度正反面各...
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- 用料金针菇半包粉丝一小把大蒜30克盐适量蚝油适量沙茶酱适量金镶玉的做法粉丝泡软后切成两段、大蒜剁成末。锅内放适量油烧热,倒入蒜末爆香。倒入粉丝和金针菇略炒,加入盐、蚝油、沙茶酱炒匀。简单美味的菜肴就这么迅速的产生了。...
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- 突发奇想用料黄瓜一根黄咖喱酱汁三汤匙米饭(隔夜米饭也可)一碗半熟虾仁10只橄榄油30克“金镶玉”黄瓜咖喱宴客菜可以当饭可以当菜的做法黄瓜洗净用刨刀刨成长薄片待用。锅里倒入30克橄榄油,热后放入米饭,翻炒颗粒均匀后放入虾仁继续翻炒。加入三汤匙黄咖喱酱汁(黄咖喱酱汁...
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- 用料黑鱼一斤半重一条西红柿一只金镶白玉嵌的做法黑鱼洗净,去骨,双刀切片,鱼片桨汁,放置稍许时刻,西红柿切成木梳片备用,起油锅将鱼骨用倒笃菜煸炒,熟后出锅装盆做底料!锅内放入开水煮沸,放入浆汁好的鱼片至八成熟,出锅。起油锅将蕃茄煸炒至汁溢出,放入鱼片翻炒,加入调料出锅!...
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- 用料酿猪皮,黄豆芽,蒜头盐,胡椒粉,鱼露,油黄豆芽焖煮金镶肉的做法金镶肉就是我们客家的酿猪皮,砂锅内倒油,把蒜头爆香,把洗干净的黄豆芽倒入翻炒,加盐,鱼露,一碗水焖煮一下黄豆芽,然后把酿猪皮铺在豆芽上焖煮一会,收点汁,出锅前撒点胡椒粉。...
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- 某天公公想吃玉米面的馍馍婆婆说她玉米面做不好灵感突至用做蛋卷的方法来做玉米糕于是诞生了黄金玉米糕得到了大家一致的好评用我爸的话说玉米面馍馍做成这样就容易咽了激动啊必须得记录一下因为老人不喜欢奶味,所以配方我用了水+奶,老人喜欢纯玉米面的,新手嘛,怕失败不够松...
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- 放假这几天,大鱼大肉吃腻了,换点清淡的菜品。颜色上,以甜豌豆作翡翠,以玉米粒作金,以萝卜丁作玉,赏心悦目,清香口舌,亦是享受!用料甜豌豆约100克玉米粒约100克白萝卜丁约50克瑶柱15-20粒蚝油半匙翡翠金镶玉(甜豌豆玉米萝卜丁)的做法取15-20粒瑶柱,隔水蒸20分钟,然后用刀背压开,成丝状...
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- 在山西旅游时候,第一次认识到除了小米之外,还有大黄米,当地叫粘米。像是小米和糯米的混血,生的时候看起来就大一点点的小米,蒸熟软烂,像糯米似的产生些粘性。口感好吃啊还是健康杂粮回来寻寻觅觅买到了些,虽然可能没山西当地那么好,还是会黏的。湖北粉藕买的汤烧不过来了,来改良江...
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- 非常好吃的一道主食,彩椒第一次烤出来很多汁都被大黄米和小米吸收了,大黄米有接近糯米的黏性,使米饭可以黏在彩椒上,每一口都可以吃到蔬菜和香喷喷的米饭。方子参考《食蔬好日子》有改动用料意大利综合香料1/4小匙彩椒两个小米大黄米(1:1)共一杯黑橄榄3颗松子少许海盐1/2小匙橄榄...
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- 🥰🥰我们家可爱的小厨娘!小妞简直比我还爱做饭🤣小米营养丰富,比一般的面粉更易健康,大家不妨尝试一下!也可以当作一款简单有趣的小点心哦!用料小米60克糯米40克鸡蛋5个细砂糖50克牛奶35克油25克黄金小米糕的做法小米和糯米1分钟速度10料理机研磨成粉放干净的碗里备用开始整蛋...
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- 用料老豆腐虾仁鲍汁料酒胡椒粉盐金镶玉豆腐的做法老豆腐切成两大块,下油锅炸至金黄,备用。(我用慢火煎,只要是省油)虾仁剁成虾茸,加料酒、胡椒粉,盐等腌制豆腐炸好后,待凉后,用刀在五分之一处横切一刀,但不要切断在豆腐中间挖出一个小洞,把虾茸酿进去,盖好,入蒸锅蒸五分钟锅里放少许水...
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- 孩子爷爷旅游带回来的生态大米,煲饭有点硬,直接做成大米糕Q弹又好吃用料生态大米或普通粳米300熟南瓜100克低粉20克牛奶200克白糖30-50克酵母3.5-4克黄金米发糕的做法大米洗净放冷水浸泡10个小时以上南瓜去皮,切片蒸熟泡好的大米沥干水分放入破壁机,加入熟南瓜和200ml牛奶,果汁...
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- 初次尝试,虽然卖相不是很美,但是味道挺好的,这次做的不是很好的原因,其中一个是饭煮的太软用料鸡蛋6个米饭4碗红萝卜,青瓜各半根干贝5粒葱花适量生抽1勺金镶银炒饭的做法准备好材料将饭和鸡蛋混合热锅凉油,先把红萝卜,青瓜干贝炒一下,再盛出锅,锅中再放油,将鸡蛋和米饭混合物倒进锅...
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