酱焖鲤鱼 快手版
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这个做法会把鱼尽量地保持完整,过程中也不用太多翻动,快速,简单,因为酱焖,也很下饭~
这次买的鲤鱼有些大,三斤多,所以切成大块来做了。如果鱼的重量适中的话,整条做就好了~
用料
鱼 | 一条 |
豆瓣酱 | 约6勺 |
葱 | 适量 |
姜片 | 适量 |
蒜 | 适量 |
啤酒 | 代替水 |
花椒 | 少量 |
干红辣椒 | 根据对辣的接受程度加 |
醋 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
酱焖鲤鱼 快手版的做法
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