烹调屋酸脆黄瓜 小美版
- 酱
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用料
| 黄瓜 | 700克 |
| 生抽 | 70克 |
| 醋 | 70克 |
| 小块冰糖或冰糖粉 | 50克 |
酸脆黄瓜 小美版的做法
冰糖、醋、生抽放入主锅内，盖上盖子，100度，5分钟，反转小勺。
![酸脆黄瓜 小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸脆黄瓜 小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把黄瓜去头去尾后切成约1厘米宽小块
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第一步5分钟到后把黄瓜块放入主锅内，70度，17分钟，反转小勺
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时间到，做好的酱黄瓜倒入碗中，冷却后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚口感更佳。
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小贴士
我爱吃酸的，菜谱中的糖量有点少了，可以根据自己喜好把糖加到75克哦
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