Zhu的做法食谱

• 超简单快手的玉米面糊糊（年zhu）

• 不知道是不是只有俺们山东人好这一口，记忆中在老家的村子里这是冬天家家户户顿顿都要喝的饭后饮品。热热乎乎的喝进肚子，超级暖和。我爸还总结出经验说，喝这个要把碗转着喝，不然会很烫。对了我们老家管这叫“年zhu”（音译）。其实在这个基础上再加些盐加些料就是济南的名吃“甜...
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• Zhu

• 210914-7-4C4电饭锅柱候酱焖猪尾巴猪尾巴一根，刮洗，剁块。冷水下锅猪尾巴，姜葱料酒焯水。清洗干净。放入电饭锅，放料酒，酱油，李锦记柱候酱，各两勺。白糖，鸡精，黑胡椒碎，各一勺。然后一点点加老抽调色。一大碗清水，姜葱，几个小米辣不要切，放入锅里。用煮饭档位焖煮。大概焖煮了1个小时...
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• 我家的春节甜食: zhu(2声)ma(4声)gu(1声) 花生芝麻冰肉糍粑

• 这道甜食是我的祖籍汕尾地区的过年甜食，注音是汕尾陆丰话的近似音，因母亲不识字，讲不清楚到底是什么字，我从读音上的理解，觉得第一个字是指糯米粉团，第二个字指的是入馅的冰肉，第三个字是指成品形状，成品蒸前要印在类似龟壳的椭圆形饼印上。流传历史不详，我成长不在家乡，从小母亲每...
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