糖醋排骨【可乐版】
- 糖醋食谱
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😮😮宝哥爱吃的糖醋排骨,平时是用冰糖来做的,今天正好家里有喝剩下的半瓶可乐,正好来个可乐版!🍴🤗完美~~🍰🍦🍭烧菜需要耐心和爱心,如果有一大桌人急着等我吃饭,那我只能叫外卖了😲🍡🍱🍛
用料
排骨 | 1根 |
可乐 | 半瓶 |
白醋 | 三勺 |
酱油 | 一勺 |
蒜 | 两三瓣 |
八角 | 一颗 |
盐 | 适量 |
糖醋排骨【可乐版】的做法
排骨洗净,焯水。焯水是最重要的一步,决定了最后肉有没有异味,好怀念老家的猪肉😭。冷水入锅,边用锅铲按摩肉肉,水烧开前要关火,这样让血水都逼出来。好吧,这么麻烦就为了好吃!🍻
少油煎炒排骨至金黄色
加入可乐、酱油、醋、盐、蒜、八角,还有水,没过排骨!👳🏿
大火烧开,一直烧到收汁,如果你不随时关注,水烧干,那就是黑暗料理了。
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