糖醋排骨(速成)
- 糖醋食谱
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三十分钟速成糖醋排骨
用料
排骨 | 两斤 |
红糖 | 100克 |
冰糖 | 200克 |
陈醋 | 200克 |
大葱 | 半根 |
姜 | 半个 |
糖醋排骨(速成)的做法
排骨洗净。
下锅用水煮,待水开,去血泡。
下葱段,姜片一起煮大概二十分钟
捞出排骨,葱姜不要。
热锅,下红糖与冰糖,排骨。
下纯净水至刚好淹过排骨,不宜过多。
大火煮,锅铲一直铲动。待水消失三分之一时,加醋。
继续熬大概十分钟后,收汁起锅。
第一次做,真的拔丝啦。哈哈哈
有条件,加点芝麻更好看哟
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