烹调屋糖醋鸡肉
- 菜谱
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡椒粉 | 一小勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 面粉 | 2勺 |
| ❤️糖醋酱汁 | |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
糖醋鸡肉的做法
鸡胸肉切长条
放入鸡蛋，盐，胡椒粉腌制一会
淀粉和面粉1：1 放入
挂糊状态。油温五成热，中小火炸熟。
大火复炸一遍。备用按比例调好糖醋汁。放一点点盐。
锅中放一点油，倒入调好的酱汁，
浓稠一点的时候倒入炸好的鸡块。
翻炒出锅。
加一点芝麻更好看。
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