蒜香茼蒿(蒿子秆)
- 蒜香食谱
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在家待了好久,回去终于可以自己做饭了。这个菜好像有两个名字,哈哈。
用料
茼蒿 | 2把 |
盐 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
花椒 | 9粒 |
葱花 | 10克 |
蒜 | 5瓣 |
蒜香茼蒿(蒿子秆)的做法
蒜切碎,蒿子秆切段。
下花椒,葱花,一半的蒜蓉,可以放一根干辣椒,小火煸香。
大火下蒿子秆,加盐,生抽,快速翻炒。
出锅前加入剩余的蒜就好了。
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