酸甜脆皮玉子豆腐
- 酸甜食谱
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用料
日本豆腐/玉子豆腐 | 3条 |
淀粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
白糖 | 适量 |
酸甜脆皮玉子豆腐的做法
玉子豆腐从中间切开,这样不容易碎。挤出均匀切成如图所示的小块,裹上满满的淀粉
热锅倒入比平时炒菜多的油,放入裹满淀粉的豆腐煎到金黄
差不多这样就可以了,外脆里嫩
锅内倒入番茄酱炒香
加入适量的水淀粉和糖
把酸甜番茄汁浇到煎豆腐上就可以了
煎的豆腐容易碎,油炸的会好一些,不过好吃就可以了!!
成品!酸酸甜甜超超超下饭!!!
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