蒜蓉茄子🍆（蒸锅版）

用料  

蒜蓉茄子🍆（蒸锅版）的做法  

1. 一个大茄子切半，上锅蒸约15分钟蒸软

2. 蒸软后，用刀划几刀再压扁

3. 蒸茄子的时候准备蒜蓉：约一个大蒜➕2勺味极鲜酱油➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1/4勺鸡精➕1/4勺孜然粉（喜欢吃辣的也可以加入辣椒粉）

4. 搅拌均匀

5. 将蒜蓉抹在蒸软的茄子上

6. 蒸约15分钟后，会出很多汁，可以倒掉

7. 最后撒点葱花

8. 蒸锅版本的茄子比较软，汤汁比较多，也可以换烤箱烤（200度，茄子烤10分钟，蒜蓉放上去后约20分钟）烤箱版本的会干一些

9. 再来一盘水果沙拉🥗（西瓜🍉➕火龙果➕布林➕坚果🌰）不加沙拉酱，热量太高