虾浆豆腐佐香蒜咖哩

鲜甜弹牙的虾浆、软嫩鲜滑的鸡蛋豆腐,再加上浓郁的蒜香咖哩酱,完美融合搭配在一起,呈现一道美味的创意特色料理。

用料  

虾浆豆腐佐香蒜咖哩的做法  

1. 草虾洗净备用。

2. 蒜头洗净切末备用。

3. 鸡蛋豆腐中间挖空,镶进虾浆后放入锅中蒸熟

4. 蒜末放入油锅热炒爆香,加入特浓咖哩酱、鸡粉、糖调味,再利用太白粉水勾芡。

5. 最后将咖哩酱淋上虾浆豆腐,并摆上鲜虾摆盘即完成。