烹调屋咖哩酱虾球
- 咖喱食谱
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用料
| 麵粉 | 50g |
| 虾仁 | 15隻 |
| 蕃茄丁 | 50g |
| 太白粉 | 50g |
| 蛋白 | 1颗 |
| 巴西里碎 | 适量 |
| 牛头牌咖哩块 | 1块 |
| 水 | 40cc |
| 美乃滋 | 80g |
| 炼乳 | 10g |
咖哩酱虾球的做法
虾仁开背加入蛋白摔打略醃，麵粉及太白粉拌匀成裹粉备用
将咖哩块加水熬煮成浓酱加入美乃滋及炼乳成酱料备用
将虾仁沾上综合麵粉裹均匀入油锅中炸至熟透拌入步骤2酱汁撒上番茄丁及巴西里碎即可
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