因为我挑食不喜欢吃胡萝卜,所以这是一份没有胡萝卜的咖喱饭
用料
肉末 | |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 一个 |
双汇qq火腿肠 | 一个 |
大蒜 | 两颗 |
咖喱粉 | 10g |
糖 | 10g |
懒人简单咖喱饭的做法
咖喱粉我是在超市买的这样一小包,刚好10克
除咖喱粉外的所有材料切小丁,洋葱可以在水里切,这样不会熏的流眼泪,土豆切完后用水冲洗,把淀粉冲掉,这样吵的时候不会粘锅
炒锅里放油和较多的盐,把切丁的食材炒香后放咖喱粉和糖翻炒一分钟关火。将炒锅里的倒到煮锅里,加水,大火到水沸腾后换小火煮半个小时,一直煮到水变粘稠。
把煮好的饭放小碗里压紧,倒到盘子上,可以在饭上撒一些配料,我用的是即食海苔撕碎,然后倒上咖喱。