咖喱鸡翅中
- 咖喱食谱
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用料
鸡翅 | 11个 |
姜 | 3片 |
八角 | 一个 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 一小勺 |
葱 | 4段 |
冰糖 | 3块 |
蒜 | 4瓣 |
咖喱块 | 4块 |
咖喱鸡翅中的做法
鸡翅中用料酒,葱,姜,蒜,葱头,老抽,盐腌制20分钟
锅底倒油,家里用的胡姬花,非常好吃😊放冰糖,干辣椒,把冰糖融化后倒入鸡翅
放入八角,花椒,生抽翻炒
加入水炖至鸡翅熟了
关火加入咖喱块,搅拌至完全融化,开火收汤
出锅啦😄
小贴士
咖喱块有原味,有辣的,亲可以根据口味选择,但是切记容易糊锅。锅底倒油的时候也可以不放干辣椒。洋葱,土豆,红萝卜和咖喱都是好朋友,都可以放。
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